Ingrediente
- 500 gr sprot
- ulei pentru prajit
- sare
Mod de preparare
Spalam bine pestele si daca nu e curatat, trebuie curatat pe interior. Puteti alege sa le scoateti si coloana vertebrala, daca nu va place sa simtiti oasele. Eu am ales sa le scot si coloana vertebrala. Se spala din nou, apoi se condimeneaza cu sare si, daca preferati, si piper.
Intr-o tigaie, se incinge bine uleiul si se pune pestele la prajit timp de 3-4 minute. Daca puneti mai mult ulei, nu e nevoie sa le intoarceti de pe o parte pe alta.
Se scot pe un servetel pentru a se stoarce de ulei.
Se poate servi cu un sos de smantana cu usturoi.
Pofta buna :) Daca ti-a placut reteta noastra "Sprot prajit in ulei" nu uita sa-i faci un review. |
Super!
