Spuma de ton

Postat de Sylvia in Ton
26 Noi 2010 | 7994 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Va prezint acesta spuma lejera si aromata de ton, in care am pus putin ardei copt pentru culoare si cateva fileuri de anchois pentru un plus de aroma

Ingrediente

Avem nevoie de
o conserva de ton intreg natural sau in ulei de masline,
un ardei rosu copt,
o ceapa mica echalote,
2 cartofi fierti ( pentru a-i aduce un plus de lejeritate) ,
cateva bucati de file de anchois,
o lingura de smantana vegetala ( am pus eu pentru post, puteti sa o inlocuiti cu smantana obisnuita) ,
sare,
piper,
ulei de masline,
putin marar

Mod de preparare

Cu robotul de bucatarie mixam totul pana obtinem o pasta fina, adaugam smantana vegetala si condimentele .

Amestecam cu grija pana obtinem o pasta omogena.Adaugam uleiul de masline si verdeata( marar am pus eu ).

Amestecam din nou pana la omogenizare si mai dregem cu sare si piper daca trebuie. Se poate servi pe rondele de paine prajita sau pe felii de ardei , in functie de preferinte. Este foarte aromata si lejera, eu voi repeta reteta cu siguranta .

Daca ti-a placut reteta noastra "Spuma de ton" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (18)

Spuma de ton

Postat de caroline

Intr-un bol punem untul la temperatura camerei si il amestecam cu tonul scurs de ulei,bucatile de ansoa,citeva capere. Se amesteca totul cu o lingura de lemn ,pina devine o compozitie cremoasa....

Citeste continuarea

Comentarii