Stelute sarate

Postat de timea in Aperitive / Garnituri
22 Dec 2013 | 11263 vizualizari
Stelute sarate

Pe langa atatea prajituri si fursecuri dulci, trebuie si ceva rontaiala sarata pe masa de Craciun. Mie imi plac tare mult formele de stelute asa ca mereu fac saratelele sub formele acestea. Sa le incercati ca sunt bune, bune.

Ingrediente

  • 200 gr faina neagra
  • 250-300 gr faina alba
  • 150 gr untura
  • 100 gr margarina
  • 1 ou
  • 100 ml lapte
  • 1 lingurita drojdie uscata
  • 1/2 lingurita zahar
  • 2 lingurite sare de mare
  • 1 galbenus de ou ametecat cu 2 lingurite lapte
  • seminte de chimen si susan

Mod de preparare

Punem drojdia intr-o cana si amestecam cu o jumatate de lingurita zahar si o lingurita de faina. Turnam treptat laptele caldut si lasam la dospit. 

Frecam margarina cu untura, adaugam oul si sarea apoi drojdia dospita cu laptele si la final incorporam faina. Framantam pe o plansa pana nu se mai lipeste de degete.

Lasam aluatul  sa respire 10-20 de minute apoi intindem o foaie de cca 3 mm si decupam forme de stelute.

Ungem formele cu galbenusul de ou si presarem seminte de susan sau chimen, dupa preferinte.

Bagam la cuptorul preincalzit la 180 grade pt 15-18 min pana se rumenesc usor deasupra.

Scoatem tava din cuptor si dupa ce s-au racit putin scoatem stelutele pe un platou. 

Daca ti-a placut reteta noastra "Stelute sarate" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (44)
Retete similare

Steluțe sărate a la Timea

Postat de panacris

Steluțe sărate a la Timea

De data asta nu m-am folosit de Maricica, mașina de pâine, ci de Thor, noul supermixer al casei Zmeilor. Așa că am trecut la treabă. Drojdia se pune într-o cană și se amestecă...

Citeste continuarea

Steluţe sărate cu caşcaval şi nuci

Postat de madi_marin

Steluţe sărate cu caşcaval şi nuci

Se pregăteşte un aluat din făina cernută, amestecată cu margarina la temperatura camerei, gălbenuşurile, caşcavalul ras şi un praf de sare. Se frământă până ce totul s-a...

Citeste continuarea

Comentarii

la 22.12.2013, 19:16
Ce as rontai cateva acum
la 22.12.2013, 19:17
Ta, Timi, arată minunat, iar de gustul lor bun nici că mă îndoiesc.
la 22.12.2013, 19:18
super bune
la 22.12.2013, 19:21
sunt bune, stiu! Si tare frumoase...
la 22.12.2013, 19:21

Vezi toate comentariile (44)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking