Strudel cu afine

Postat de gaby_d in Mancaruri de post
30 Iul 2014 | 9555 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Aveam dulceată de afine pe foc şi-o foaie de foietaj dezgheţată în frigider. Şi-n plus, nevoie de un mic dejun rapid de post. Din două mişcari a fost deja la cuptor.

Ingrediente

o foaie de foietaj dezgheţată la temperatura frigiderului
dulceaţă de afine (sau orice alt fel de dulceaţă)
o lingură amidon
zahăr pudră

Mod de preparare

Pune dulceaţa la fiert într-un ibric şi las-o să dea un clocot. Dacă dulceaţa e grosuţă adauga 50 ml apă.
Diluează în două linguri de apa o lingura de amidon.
Pune în ibric şi omogenizează.
Lasă să fiarbă puţin până capătă consistenţa unei budinci.
Scoate foaia de foietaj de la rece şi tai-o în 8 patrate egale. Fiecare patrat împarte-l ochiometric în doua parţi egale.
Jumatate cresteaz-o cu cuţitul (nu total, doar câteva tăieturi fără a ajunge în capatul foii).
Pe jumatatea necrestată pune câte o linguriţă dulceată iar partea crestată trece-o pe deasupra apasând bine marginile fiecarui ştrudel pentru lipire.
Pune-le toate într-o tavă şi bagă tava în cuptorul preîncalzit până când ştrudelul e rumenit frumos.
Pudrează cu zahăr pudră.

Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu afine" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (38)

Strudel cu fructe de padure

Postat de timea

Punem fructele intr-un vas, amestecam cu zaharul si lasam sa fiarba 2-3 minute. Adaugam amidonul dizolvat in putina apa rece. Amestecam pana se ingroasa si luam de pe foc. Foile de...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii