Ingrediente
- un pachet de foietaj
- 5 mere mari
- 150 gr de biscuiti(eu am folosit cu cereale)
- zahar dupa gust(eu am pus 2 linguri mari)
- nuca,stafide,scortisoara
- o lamaie
Pentru crema de vanilie:
- 2 galbenusuri
- o lingurita de amidon
- 2 linguri de zahar
- esenta de vanilie
- un pahar cu lapte
Mod de preparare
Se sfarama bine biscuitii,se pun stafidele la inmuiat(eu am folosit apa cu putina esenta de rom),se rad merele apoi se stropesc cu zeama de la o lamaie.
Se intinde foietajul se aseaza deasupra biscuitii sfarmati,peste biscuiti, marul ras.
Se adauga si zaharul in ploaie,nuca si stafidele.Se completeaza cu scortisoara,apoi se inchide bine strudelul.Se unge cu putin lapte si se da la cuptor pentru circa 40 minute la 180 grade.Se serveste cu crema de vanilie pe care o pregatim astfel:
Se amesteca zaharul cu galbenusurile si cu amidonul.Se adauga si laptele incalzit in prealabil,apoi esenta de vanilie.Se pune la foc mic si se amesteca incontinuu pana da un clocot.Se ia de pe aragaz si se lasa la racit. Daca ti-a placut reteta noastra "Strudel cu mere si crema de vanilie" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (3)
|
