Ingrediente
- 650 g struguri albi
- 650 g struguri negri
- ½ bucata morcov
- ½ bucata hrean
- seminte mustar
- seminte coriandru
- seminte piper
- seminte ienibahar
- 1 foaie de dafin
- 2 linguri sare grunjoasa
- 300 ml otet de vin
- 3 linguri miere
- 500 ml apa
Mod de preparare
Am spalat si desfacut de pe ciorchide boabele de strugure, apoi le-am asezat in borcane. Eu am facut un borcan cu struguri albi, unul cu struguri negri. Deasupra strugurilor am pus rondele de morcov si bucatile de hrean. Apa, otetul, sarea, foaia de dafin si semintele le-am dat intr-un clocot, apoi am oprit focul. Cand zeama s-a racit putin, am adaugat mierea, amestecand bine ptr a se topi. Zeama am turnat-o peste strugurii din borcane. Am sigilat borcanele si le-am lasat sa se raceasca intr-o patura, pana a doua zi. Abia astept sa ii pap alaturi de o fripturica!! Mie mi-au iesit 2 borcane de 1 kg. Daca ti-a placut reteta noastra "Struguri murati" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (16)
|
