Stufat de miel a la Radu Anton Roman

Postat de gusti in Oaie
1 Mai 2009 | 27905 vizualizari
Stufat de miel a la Radu Anton Roman

“Iar daca e minune si sarbatoare, de ce sa nu ne gindim la o Feteasca neagra venind la masa in haine suave, visinii, ametind pe cei din jur …”

Ingrediente

  • 1 kg carne de miel
  • 3-5 legaturi ceapa verde
  • 3-5 legaturi de usturoi verde
  • 1 legatura groasa de patrunjel
  • 1 ceapa
  • 1 lingura de faina
  • 2 legaturi de marar
  • sare
  • piper boabe
  • boia
  • 1 pahar de ulei

Mod de preparare

Ceapa si usturoiul verde se impletesc in coronita si se pun la rumenit in ulei.

Ceapa se toaca marunt.

Carnea se taie portii.

Cind s-au inmuiat, usturoiul si ceapa verde se scot.

In acelasi ulei se pun carnea si ceapa tocata la calit, cu boia si piper boabe.

Cind s-au rumenit usor, se sting cu apa si se lasa sa legumeasca la foc mic, acoperit, cam 1 jumatate de ora, pina se patrunde carnea.

Se toaca marar si patrunjel.

Se desface faina in putina apa calda.

Se pune faina in fiertura, se amesteca, se lasa sa dea in clocot.

Se adauga coronitele de ceapa si usturoi, se lasa sa bulbuceasca totul inca un sfert de ora.

Se sareaza, se presara verdeata.

E minune!

Daca ti-a placut reteta noastra "Stufat de miel a la Radu Anton Roman" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (3)
Retete similare

Pulpa de miel la cuptor

Postat de mirela0911

Pulpa de miel la cuptor

Se spala bine pulpa de miel, apoi se curata de pielite si grasimea in exces. Se cresteaza apoi pe o parte si pe cealalta in mai multe locuri. Se prepara o marinada din 150 ml ulei, 200 ml vin...

Citeste continuarea

Drob de miel in aluat

Postat de katty

Drob de miel in aluat

Spalam bine organele, le taiem in bucati mai mici si le fierbem cateva minute in apa clocotita cu sare. Le scoatem intr-un vas si le lasam sa se raceasca, dupa care le taiem in bucati mai mici si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Multicooker Turbo Express

- 400 lei
1299.99 lei
899.99 lei

Comentarii

la 16.11.2012, 20:25
ce bine arata,bravo ,imi placeeee
la 07.02.2013, 14:19
la 26.04.2018, 22:15

Vezi toate comentariile (3)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking