Ingrediente
- 200g ficatei de pui
- 2 fire ceapa verde
- 2 linguri ulei de masline
- 1 lingura smantana
- 1 ou
- 1 lingura faina
- 3g praf de copt
- marar
- piper
- sare
- unt pentru uns forma
Mod de preparare
Intr-o tigaie punem uleiul si se caleste ceapa 2-3 minute.
Se adauga si ficateii taiati bucatele si si se calesc pana se duce zeama lasata de ei.
Se pun la racit.
Intr-un castron punem ceapa cu ficateii raciti, galbenusul de ou, smantana, mararul tocat, sare, piper si se amesteca.
Albusul se bate spuma cu un praf de sare si se adauga faina amestecata cu praful de copt.
Se amesteca cele doua amestecuri usor.
Se unge cu unt o forma termorezistenta, se pune compozitia in ea si se da la cuptor la 170 grade pentru 20-25 minute.
Cand este rumenita putin este gata.
Se serveste cu salata sau diverse sosuri.
Pofta Buna!
Daca ti-a placut reteta noastra "Sufleu cu ficatei" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (29)
|