Dupa cum am mai zis, nu ma dau in vant dupa astfel de supe, noi suntem ciorbari:)) Ne plac ciorbele traditionale romanesti, adica cu ceva carne, legume si acrite cu bors sau zeama de varza. Asa ca, aceasta supa a fost mai mult un experiment pentru mine si familia mea...apropo, baietii, mai ales fiumeu a zis ca nu poate manca asa ceva:))...dupa un decor frumos si imbietor al farfuriei, dupa degustare s-a declarat multumit...hai ca nu-i rea, doar are o culoare ciudata, declara fiumeu...
Ingrediente
Mod de preparareLintea se spala in mai multe ape. Se pune la fiert impreuna cu legumele spalate, curatate si taiate in jumatati sau sferturi. Se adauga aproximativ un litru apa peste legume. Se mai pune un ibric cu apa la fiert pentru a dilua supa daca este nevoie. Se lasa sa fiarba 20-25 minute, pana lintea este fiarta. Aici, avand in vedere ca nu stiam cat succes va avea supa mea, cu o lingura cu gauri sau o spumiera, am scos jumatate din cantitatea de linte fiarta pentru a face o alta reteta. Cu ajutorul blenderului vertical pasiram bine legumele, adaugam usturoiul pisat in mojar, sare si piper dupa gust, 2-3 linguri ulei de masline, semintele de chimen prajite putin in tigaie si zdrobite bine in mojar. Dupa gustul meu as fi pus si o mana de frunze de menta, dar din pacate productia proprie de menta este abia la inceput. Se serveste calda sau rece cu crutoane, cativa stropi de ulei de masline si pentru decor o frunzulita de menta. Sa va fie de bine!! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de linte" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de katty
Taiem conopida bucatele, o spalam si o scurgem. Spalam lintea si o lasam la inmuiat 15 minute in apa rece. Curatam morcovul si il taiem rondele. Curatam usturoiul si il feliem. Intr-o oala punem...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Speli lintea bine (în 5-6 ape) și o lași să se înmoaie timp de o oră. Speli și cureți legumele. Ceapa o tai julien, usturoiul felii și roșiile le tai cubulețe. Pui legumele...
Citeste continuarea
numai bunatati azi 
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
