Ingrediente
- 1 kg rosii
- 1 lingurita cimbru macinat
- 1 lingurita rozmarin macinat
- 1/2 lingurita piper cu lamaie
- 1 morcov
- 1 radacina patrunjel
- 1 frunza de varza rosie(pt culoarea neasemuita)
- 1 ceapa rosie
Mod de preparare
Am pus la fiert morcovul,frunza de varza si radacina de patrunjel in 2 cani apa.
Am calit ceapa in 2 lg ulei de masline unde am adaugat pulpele de rosii decojite(le-am inabusit apoi le-am decojit)
Cand rosiile cu ceapa s-au amestecat bine cu o lg de lemn,am trurnat peste supica rezultata din morcov,varza si patrunjel,si am lasa pe foc mic pana a scazut bine.
Intr-un castronel am pus 2 lg faina si 2 de supica,am omogenizat dupa care am pus-o in supica s-o ingros si s-o fac crema.
Am potrivit cu sare,piper cu lamaie,cimbru si rozmarin.
Dupa care a mai dat in 2-3 clocote si gata..
Am servit-o fierbinte deoarece e frig rau afara..
Cu legumele fierte ramase de la supica puteti face altceva,sau sa le papati asa..
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de rosii" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (26)
|
