Supa crema de rosii

Postat de merisor67 in Supe
11 Iun 2013 | 15248 vizualizari
Supa crema de rosii

Mi-a placut atat de mult supa crema de rosii conservate pe care ne-a pregatit-o Radu la Slanic, incat am incercat si eu nu intru totul cum a facut-o el, dar tare buna a iesit si a mea. Am avut 2 borcane de 800 g de rosii intregi in bulion si le-am transformat imediat in supa crema. Multumesc Radu Popovici, pentru idee! http://www.reteteleluiradu.ro/2013/05/24/supa-crema-de-rosii-cu-mozzarella/

Ingrediente

  • 2 borcane x 800 gr rosii intregi in bulion
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1-2 linguri apa
  • 2 cepe
  • 2 capatani usturoi
  • 1/2 lingurita busuioc uscat maruntit
  • 1 varf lingurita piper cu lamaie
  • 2 foi dafin

Mod de preparare

Rosiile le-am pasat si le-am trecut prin sita pentru a indeparta cojile si semintele.

Ceapa am tocat-o marunt si am pus-o la inabusit in uleiul de masline, punand treptat si apa.

Eu de la un timp nu mai folosesc prajeli pentru ca avem probleme cu gastrita, mai ales eu si unul din baietii mei, asa ca adaug si putina apa.

Cand ceapa a devenit translucida, am adaugat usturoiul presat, am amestecat bine apoi am pus rosiile, foile de dafin si am acoperit.

Am lasat asa la foc moale 20 de  minute, dupa care am scos foile de dafin si am adaugat busuiocul si piperul, am mai tinut 5 minute apoi am ridicat de pe foc.

Am servit cu paine prajita unsa cu crema de branza cu hrean, ceva fin pufos de la Delaco si branza veche sarata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)
Retete similare

Supa crema de linte cu ardei copti

Postat de rocsi_1612

Supa crema de linte cu ardei copti

Ceapa curata o tocati marunt, pastarnacul si morcovul decojit, le taiati cubulete. Intr-o cratita puneti legumele tocate si 3 litri cu apa. Transferati cratita pe foc, lasati sa fiarba pana...

Citeste continuarea

Supa crema de legume cu bacon crocant

Postat de merisor67

Supa crema de legume cu bacon crocant

Spălăm bine roșiile și le opărim în apă clocotită cu puțină sare, apoi le lăsăm să se tempereze și le curățăm. Curățăm restul legumelor și le tocăm cuburi. Punem uleiul...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

3.5L Digital HingedLid

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 11.06.2013, 16:47
vai ce pofta mi-ai facut!!!arata foarte bine!!!!
la 11.06.2013, 16:47
O bunatateee!
la 11.06.2013, 16:49
la 11.06.2013, 16:50
eeeeeeeeeee ce supica buna ne-ai adus!
la 11.06.2013, 16:53
Chiar buna a fost, dar am sa incerc si cu rosii proaspete, de la mama din gradina si cu busuioc proaspat

Vezi toate comentariile (37)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking