Supa crema de rosii

Postat de merisor67 in Supe
11 Iun 2013 | 17529 vizualizari
Supa crema de rosii

Mi-a placut atat de mult supa crema de rosii conservate pe care ne-a pregatit-o Radu la Slanic, incat am incercat si eu nu intru totul cum a facut-o el, dar tare buna a iesit si a mea. Am avut 2 borcane de 800 g de rosii intregi in bulion si le-am transformat imediat in supa crema. Multumesc Radu Popovici, pentru idee! http://www.reteteleluiradu.ro/2013/05/24/supa-crema-de-rosii-cu-mozzarella/

Ingrediente

  • 2 borcane x 800 gr rosii intregi in bulion
  • 3 linguri ulei de masline
  • 1-2 linguri apa
  • 2 cepe
  • 2 capatani usturoi
  • 1/2 lingurita busuioc uscat maruntit
  • 1 varf lingurita piper cu lamaie
  • 2 foi dafin

Mod de preparare

Rosiile le-am pasat si le-am trecut prin sita pentru a indeparta cojile si semintele.

Ceapa am tocat-o marunt si am pus-o la inabusit in uleiul de masline, punand treptat si apa.

Eu de la un timp nu mai folosesc prajeli pentru ca avem probleme cu gastrita, mai ales eu si unul din baietii mei, asa ca adaug si putina apa.

Cand ceapa a devenit translucida, am adaugat usturoiul presat, am amestecat bine apoi am pus rosiile, foile de dafin si am acoperit.

Am lasat asa la foc moale 20 de  minute, dupa care am scos foile de dafin si am adaugat busuiocul si piperul, am mai tinut 5 minute apoi am ridicat de pe foc.

Am servit cu paine prajita unsa cu crema de branza cu hrean, ceva fin pufos de la Delaco si branza veche sarata.

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (37)
Retete similare

Supa crema de rosii cu porumb si parmezan

Postat de licurici_lra

Supa crema de rosii cu porumb si parmezan

Rosiile, o ceapa si usturoiul se taie in 4 sau mai mic si se pun intr-o tava cu hartie de copt. Deasupra se pune ulei de masline, sare si piper, apoi se baga la cuptor, la 200 grade, 30-35min....

Citeste continuarea

Supa crema de rosii

Postat de oanapl

Supa crema de rosii

Toate legumele le cureţi şi le speli, le tai felii şi le pui la călit în uleiul de măsline. Adaugi apă cât să acoperi legumele și le pui la fiert și acoperi oala cu un capac....

Citeste continuarea

Comentarii

la 11.06.2013, 16:47
vai ce pofta mi-ai facut!!!arata foarte bine!!!!
la 11.06.2013, 16:47
O bunatateee!
la 11.06.2013, 16:49
la 11.06.2013, 16:50
eeeeeeeeeee ce supica buna ne-ai adus!
la 11.06.2013, 16:53
Chiar buna a fost, dar am sa incerc si cu rosii proaspete, de la mama din gradina si cu busuioc proaspat

Vezi toate comentariile (37)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking