Ingrediente
- o radacina de telina cat pumnul
- un manunchi tulpini de telina
- 1 ceapa
- 2 cartofi
- 2 morcovi
- 70 g unt
- 200 ml smantana pentru gatit
- sare, nucsoara
Mod de preparare
Spalam si curatam toate legumele. Tocam sau dam pe razatoarea mare radacina de telina, taiem rondele tulpinile, cartofii ii taiem cubulete, iar ceapa o tocam marunt. Morcovii ii lasam intregi, sau taiati in 2, ca sa fie mai usor de "pescuit". Topim untul intr-o oala, adaugam telinele, ceapa si putina sare. Lasam sa se caleasca cateva minute, apoi adaugam 1,3 - 1,5 litri de apa impreuna cu cartofii si morcovii, acoperim si lasam sa fiarba. Cand legumele sunt fierte, adica dupa vreo 30 de minute, luam de pe foc, scoatem morcovii si pasam restul legumelor. Adaugam un praf de nucsoara, smantana si sare daca mai e nevoie. Punem inapoi la foc si mai lasam sa dea un clocot.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa crema de telina" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (11)
|
