Ingrediente
- 2 pulpe de pui
- 4 cartofi
- 1 ţelină
- 2 morcovi
- 1 ceapă
- 400 g porumb boabe congelat
- sare
- piper
- parmezan pentru servit
- o nucă de unt
- pătrunjel proaspăt tocat
Mod de preparare
Într-o oală punem carnea spălată şi ceapa întreagă.
Se acoperă totul cu apă rece şi punem vasul să fiarbă la foc potrivit.
Când carnea a fiert mai mult de jumătate, se adaugă ţelina, morcovii şi cartofii întregi.
Se micşorează focul şi se lasă să fiarbă complet.
Porumbul se pune şi el sa se înmoaie separat la foc mic în apă cu sare, pentru 5 minute.
Când carnea şi legumele sunt gata, se scot toate cu spumiera pe o farfurie.
Morcovii se toacă cubulețe.
În vasul blenderului punem carnea de la o pulpă fiartă, cartofii,untul, ţelina şi jumătate din boabele de porumb.
Supă se adaugă atât cât e nevoie până se obţine consistenţa dorită.
Se toarnă totul într-un vas, se pun carnea rămasă (rupta fâşiuţe), morcovii tocaţi şi restul de porub, pentru a avea şi textură.
Se potriveşte gustul cu sare şi piper.
Se serveşte caldă, cu parmezan ras şi pătrunjel.
Poftă bună!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cremoasa de pui si porumb" nu uita sa-i faci un review. |
Cu pui mai facusem, ca ii da ungust bogat supei crema simpla de legume 
Treaba cu papusoiul in ceea ce te priveste...mi-e clara! 
