Supa cu brocoli

Postat de mihaelar63 in Supe
3 Oct 2016 | 2907 vizualizari
Supa cu brocoli

  Am pus in gradina rasad de brocoli . Nu au iesit capatinile acelea bogate ce le vedem la supermarket . Am fost putin dezamagita  de micile inflorescente verzui pana am vazut intr-o emisiune culinara  italiana ca este un alt soi de brocoli . Am preparat pe parcursul verii supe gustoase cu aceste inflorescente crude si pline de vitamine . Este atat de delicios incat abia asteptam sa gustam din supica. .

Ingrediente

  • 500 gr brocoli verde
  • 300 gr kaizer semi-afumat
  • 200 gr smantana sau iaurt grecesc
  • 50 ml ulei masline
  • 2 linguri orez
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • zeama lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curatati si spalati legumele .
  2. Tocati marunt ceapa .
  3. Taiati cubulete morcovii si ardeiul .
  4. Taiati cuburi Kaizerul.
  5. Caliti usor kaizerul  in ulei doar atat cat sa-si lase din gust .
  6. Adugati ceapa morcovul si ardeii . Caliti impreuna pana ceapa devine sticloasa .
  7. Completati cu doi litrii apa calda . Sarati .
  8. Se pune in acest moment orezul .
  9. Se fierbe aproximativ 10-15 minute pana morcovul este aproape fiert . In acest moment se aduga buchetetelele de brocoli.
  10. Reduceti intensitatea fierberii si dregeti supa cu smantana diluata cu apa calda [ astfel nu se fac cocoloase ] .
  11. Gustati supa sarati daca mai este nevoie si piparati .
  12. Daca preferati puteti sa adugati zeama de lamaie .
  13.    Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu brocoli" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (31)
Retete similare

Supa crema de mazare la Blenderul Oster- reteta video

Postat de Oana

Supa crema de mazare la Blenderul Oster- reteta video

punetila fiert 1,5 l apa cu putina sare adaugati mazarea congelata si prazul taiat rondele si lasati sa fiarba 15-20 de minute scurgeti...

Citeste continuarea

Supa crema de dovlecel

Postat de merisor67

Supa crema de dovlecel

Curatam legumele(mai putin usturoiul), le taiem cubulete si le punem la fiert in apa cu sare. Le lasam sa fiarba pana se patrund bine, apoi scurgem apa si le trecem prin robot sau blender....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Crockpot Express

- 20 %
999.99 lei
799.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 03.10.2016, 14:59
Arata foarte bine supa! As vrea si eu!
la 03.10.2016, 15:02
Cu mare drag Nu-ti pot descrie diferenta de gust fata de cel,, de cumparat'' . Delicios !!!!
la 03.10.2016, 15:02
o bunatate!
la 03.10.2016, 15:04
sigur e tare buna!
la 03.10.2016, 15:04
Asa este Daniela . Cred ca si pentru copilas este hranitoare . Bineinteles renuntand la prajeala si inlocuind grasimea cu pui sau curcan

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking