Supa cu brocoli

Postat de mihaelar63 in Supe
3 Oct 2016 | 2906 vizualizari
Supa cu brocoli

  Am pus in gradina rasad de brocoli . Nu au iesit capatinile acelea bogate ce le vedem la supermarket . Am fost putin dezamagita  de micile inflorescente verzui pana am vazut intr-o emisiune culinara  italiana ca este un alt soi de brocoli . Am preparat pe parcursul verii supe gustoase cu aceste inflorescente crude si pline de vitamine . Este atat de delicios incat abia asteptam sa gustam din supica. .

Ingrediente

  • 500 gr brocoli verde
  • 300 gr kaizer semi-afumat
  • 200 gr smantana sau iaurt grecesc
  • 50 ml ulei masline
  • 2 linguri orez
  • 2 morcovi
  • 1 ceapa
  • 1 ardei rosu
  • zeama lamaie
  • sare
  • piper

Mod de preparare

  1. Curatati si spalati legumele .
  2. Tocati marunt ceapa .
  3. Taiati cubulete morcovii si ardeiul .
  4. Taiati cuburi Kaizerul.
  5. Caliti usor kaizerul  in ulei doar atat cat sa-si lase din gust .
  6. Adugati ceapa morcovul si ardeii . Caliti impreuna pana ceapa devine sticloasa .
  7. Completati cu doi litrii apa calda . Sarati .
  8. Se pune in acest moment orezul .
  9. Se fierbe aproximativ 10-15 minute pana morcovul este aproape fiert . In acest moment se aduga buchetetelele de brocoli.
  10. Reduceti intensitatea fierberii si dregeti supa cu smantana diluata cu apa calda [ astfel nu se fac cocoloase ] .
  11. Gustati supa sarati daca mai este nevoie si piparati .
  12. Daca preferati puteti sa adugati zeama de lamaie .
  13.    Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu brocoli" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (31)
Retete similare

Supa crema de dovleac cu linte rosie

Postat de simona72

Supa crema de dovleac cu linte rosie

Se taie prazul in jumatate pe lungime, se spala printre frunze si se taie cat mai fin. Se caleste prazul in 3-4 linguri ulei de masline. Se lasa pana se inmoaie, avand grija sa nu se arda. Intre...

Citeste continuarea

Supa crema de dovlecei

Postat de gurita_ta2005

Supa crema de dovlecei

Ceapa se toaca marunt impreuna cu usturoiul si se pun la calit intr-o cratita cu ulei de masline. Dupa cateva minute, se adauga si cartofii cubulete. Dovleceii se curata bine de seminte si...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

HeatSoft Hand Mixer

- 14 %
349.99 lei
299.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 03.10.2016, 14:59
Arata foarte bine supa! As vrea si eu!
la 03.10.2016, 15:02
Cu mare drag Nu-ti pot descrie diferenta de gust fata de cel,, de cumparat'' . Delicios !!!!
la 03.10.2016, 15:02
o bunatate!
la 03.10.2016, 15:04
sigur e tare buna!
la 03.10.2016, 15:04
Asa este Daniela . Cred ca si pentru copilas este hranitoare . Bineinteles renuntand la prajeala si inlocuind grasimea cu pui sau curcan

Vezi toate comentariile (31)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking