Supa cu os de porc, zucchini si smantana

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
22 Noi 2021 | 465 vizualizari
Supa cu os de porc, zucchini si smantana

 Eu sunt fan inrait zucchini. Vei gasi in gradina mea macar de vreo trei culori.  Am dorit sa prepar o ciorba asemanatoare cu cea a la Grec dar am folosit smantana .

Ingrediente

  • 1 os de porc cu carne pe el -700 gr
  • 1 zuchini verde [aprox 250 gr ]
  • 1 zuchini galben [ aprox 250 gr]
  • 1 ceapa
  • 1 gogosar
  • 1 morcov mare
  • 3 linguri orez
  • 2 linguri ulei
  • 2 linguri otet mere
  • patrunjel verde tocat
  • 1 pahar smantana grasa 30%
  • sare
  • piper negru macinat

Mod de preparare

  1. Pentru inceput osul de porc se spala si se pune la fiert in apa cu sare macar pentru 30 min. .
  2.   Taiati arunt ceapa si morcovul . Gogosarul se feliaza.
  3. Caliti legumele in ulei . Cand acestea devin sticloase se toarna deasupra apa in care a fiert osul de porc .
  4. Tot acum puneti orezul la fiert .
  5.  Continuati fierberea inca 20 minute pana cand legumele sunt patrunse si carnea de pe os se desprinde usor .
  6. Taiati zucchini in cuburi putin mai mari decat cele de morcovi .
  7.  In acest moment se pun in supa cuburile de zucchini .
  8. Dupa 5 minute se trage oala de pe foc .
  9. Acriti cu otet de mere . Dregeti zeama cu smantana .
  10.  La sfarsit piparati si gustati daca nu mai este nevoie de sare .
  11. Serviti supa cu patrunjel verde taiat marunt .
  12.   Pofta buna !!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa cu os de porc, zucchini si smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (10)
Retete similare

Ciorba de mazare cu os si galuscute

Postat de mihaelar63

Ciorba de mazare cu os si galuscute

Legumele se curata se spala  si se taie cubulete . Se pun la fiert in 4 l apa . Adaugati si osul si pasta de ardei , sarati . Dupa 15 min. preparati din oua batute si faina alba o maia...

Citeste continuarea

Ciorba de cartofi noi cu costita afumata

Postat de mihaelar63

Ciorba de cartofi noi cu costita afumata

Costita afumata se spala si se pune la fiert in 3l apa cu foaia de dafin. Nu sarati, afumatura de casa are suficienta sare. Cat  timp fierbe costita ,curatati si spalati...

Citeste continuarea

Comentarii

la 23.11.2021, 01:14
la 23.11.2021, 09:53
la 23.11.2021, 10:51
Buna!
la 23.11.2021, 10:52
Delicioasa!
la 23.11.2021, 14:40
Foarte buna!

Vezi toate comentariile (10)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking