Supa de caracatita

Postat de Ksenya in Fructe de mare
23 Oct 2017 | 2041 vizualizari
Supa de caracatita

Este o supa usor de facut. Putine ingrediente, intrucat se urmareste sa se simta gustul caracatitei. Caracatita de fata este captura din Thasos. Va indemn sa incercati!

Ingrediente

  • 1 caracatita potrivita
  • 2 cani rosii date prin razatoare
  • 1 ceapa mare tocata solzisor
  • 2 catei usturoi zdrobiti
  • 3 linguri ulei masline
  • 150 ml vin rosu dulce
  • 1 litru stoc de legume sau apa
  • cateva fire patrunjel proaspat tocat

Mod de preparare

 

 

      Caracatita o spalam, scoatem ciocul, ochii si pielita. O taiem bucati potrivite.

Intr-o oala, punem uleiul si asteptam sa se incinga, apoi adaugam ceapa; cand apare o margine usor aurie, adaugam caracatita, o lasam la foc mic si adaugam vinul, mai lasam 2 -3 minute fara sa acoperim oala. Adaugam rosiile, acoperim si lasam sa fiarba 30 minute la foc mic.

Spre sfarsit, adaugam usturoiul si stocul de legume in functie de cat de densa o doriti. Eu am preferat-o mai deasa. Lasam 5 minute. Se potriveste de sare si piper. Se serveste cu paine prajita razuita cu usturoi si patrunjel.        

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de caracatita" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
Retete similare

Caracatita cu orez in stil portughez

Postat de Ksenya

Caracatita cu orez in stil portughez

Intr-o tigaie turnam 2 linguri ulei, asteptam sa se incalzeasca si adaugam caracatita, acoperim si o fierbem la foc mic 15-20 minute. Oprim flacara si o lasam sa raceasca putin....

Citeste continuarea

Fidea rapida si Aioli cu sofran

Postat de Satisfyyourcravings

Fidea rapida si Aioli cu sofran

Ceapa si usturoiul se taie marunt. Rosiile se toaca, daca sunt intregi. Se decongeleaza fructele de mare, daca este nevoie. Se incalzeste o lingura de ulei intr-o tigaie mare si se adauga...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

4.7L Digital HingedLid

- 25 %
599.99 lei
449.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 23.10.2017, 17:31
la 23.10.2017, 17:32
Sincer, eu n-aș mânca, sunt mai tradiționalistă, dar apreciez foarte mult munca ta și deschiderea la modernism și la bucătăria internațională! Bravo, ție, pentru toate acestea! yahoo47.gif
la 23.10.2017, 17:40
Cat de buna trebuie sa fie! Eu am 3 ani si ceva de cand am devenit alergica la fructele de mare asa ca raman doar cu privitul
la 23.10.2017, 18:50
Foarte buna!
la 23.10.2017, 19:19
woow!

Vezi toate comentariile (13)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking