Ingrediente
- 4 cartofi
- 2 cepe mici
- 1 morcov
- 1 pastarnac
- 1 bucata mica de telina
- un cubulet de unt (pentru varianta de post se va inlocui cu ulei de masline)
- patrunjel verde
- sare
Mod de preparare
Se curata cartofii si se pun la fiert, taiati cuburi. Dupa cateva clocote se curata spuma, apoi se adauga ceapa tocata marunt.
Morcovul,pastarnacul si telina se dau pe razatoarea mica si se inabusa intr-o tigaie impreuna cu untul, pana se inmoaie.
Se adauga peste cartofi si se potriveste gustul de sare. Este gata cand sunt fierti cartofii.
Se serveste cu patrunjel verde tocat. Se poate adauga si smantana sau usturoi. Ai mei prefera usturoiul. ;) Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (25)
|
