Supa de cartofi noi, verzisoare de Bruxelles si iaurt grecesc

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
12 Iul 2021 | 2853 vizualizari

 O supa consistenta si deosebit de gustoasa. Iaurtul grecesc inlocuieste cu succes smantana.  Unele ierburi le-am folosit cu cumpatare, dar voi  folositi cat va place.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi
  • 300 gr verzisoare de Bruxelles-proaspete sau congelate
  • 300 ml iaurt grecesc gras
  • 50 ml ulei floarea soarelui
  • 2 cepe - eu am avut doar rosii
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
  • 1 lingura tarhon tocat
  • 1 lingura cimbru tocat
  • 1/2 lingura marar tocat
  • sare

Mod de preparare

  1. Curatati si spalati legumele .
  2. Ceapa se marunteste si morcovul se taie rondele si se soteaza in ulei .
  3. Sarati si turnati in oala 2-3 l apa .
  4. Adaugati cartofii taiati cuburi si o parte din ierburi aromatice.
  5.  Cartofii noi se fierb rapid .
  6. Dupa 10 minute se pun verzisoarele taiate jumatati si o parte din ierburi .
  7. La sfarsitul pregatirii dati gust picant cu un ardei iute taiat rondele .
  8. Opriti fierbere . Puneti restul de ierburi tocate si omogenizati iaurtul grecesc in  zeama calda .
  9. Iaurtul grecesc de calitate nu se branzeste si este mai dietetic decat smantana .
  10. Gustati si sarati daca mai este nevoie .
  11. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi noi, verzisoare de Bruxelles si iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Supa crema de conopida

Postat de mihaelastanescu

Supa crema de conopida

Intr-o tigaie prajiti bacon-ul  pana cand devine crocant, cam 6-8 minute. Scoateti baconul  pe un prosop de hartie pentru a inlatura grasimea. Topiti untul intr-o cratita incapatoare...

Citeste continuarea

Supa casei

Postat de mihaelar63

Supa casei

Legumele se curata se spala si se lasa intregi. Lasati coada de vitel sa stea in apa rece macar o ora inainte de pregatire. Prin acest procedeu iese sangele din carne si nu va...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.07.2021, 21:24
la 13.07.2021, 09:49
la 13.07.2021, 10:06
la 13.07.2021, 10:11
Buna!
la 13.07.2021, 11:15

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or