Supa de cartofi noi, verzisoare de Bruxelles si iaurt grecesc

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
12 Iul 2021 | 1642 vizualizari
Supa de cartofi noi, verzisoare de Bruxelles si iaurt grecesc

 O supa consistenta si deosebit de gustoasa. Iaurtul grecesc inlocuieste cu succes smantana.  Unele ierburi le-am folosit cu cumpatare, dar voi  folositi cat va place.

Ingrediente

  • 1 kg cartofi noi
  • 300 gr verzisoare de Bruxelles-proaspete sau congelate
  • 300 ml iaurt grecesc gras
  • 50 ml ulei floarea soarelui
  • 2 cepe - eu am avut doar rosii
  • 1 ardei iute rosu
  • 1 lingura patrunjel verde tocat
  • 1 lingura tarhon tocat
  • 1 lingura cimbru tocat
  • 1/2 lingura marar tocat
  • sare

Mod de preparare

  1. Curatati si spalati legumele .
  2. Ceapa se marunteste si morcovul se taie rondele si se soteaza in ulei .
  3. Sarati si turnati in oala 2-3 l apa .
  4. Adaugati cartofii taiati cuburi si o parte din ierburi aromatice.
  5.  Cartofii noi se fierb rapid .
  6. Dupa 10 minute se pun verzisoarele taiate jumatati si o parte din ierburi .
  7. La sfarsitul pregatirii dati gust picant cu un ardei iute taiat rondele .
  8. Opriti fierbere . Puneti restul de ierburi tocate si omogenizati iaurtul grecesc in  zeama calda .
  9. Iaurtul grecesc de calitate nu se branzeste si este mai dietetic decat smantana .
  10. Gustati si sarati daca mai este nevoie .
  11. Pofta buna !!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cartofi noi, verzisoare de Bruxelles si iaurt grecesc" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (8)
Retete similare

Ciorba de ied cu spanac verde si smantana

Postat de mihaelar63

Ciorba de ied cu spanac verde si smantana

Legumele curatate se taie marunt . Daca doriti  morcovii si telina se pot da pe razatoare . Capul de ied se curata si se spala cu mare atentie . Eu l-am spalat...

Citeste continuarea

Ciorba de conopida cu mazare

Postat de mihaelar63

Ciorba de conopida cu mazare

Legumele se spala foarte bine . Se curata ceapa si usturoiul . Conopida desfacuta buchetele se fierbe separat in apa cu sare . Se scurge  apoi de apa . Cartofii si...

Citeste continuarea

Comentarii

la 12.07.2021, 21:24
la 13.07.2021, 09:49
la 13.07.2021, 10:06
la 13.07.2021, 10:11
Buna!
la 13.07.2021, 11:15

Vezi toate comentariile (8)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking