Ingrediente
- - 2 cepe potrivite
- - 2 morcovi potriviti taiati rondele
- - patrunjel (pentru decor)
- - 1 lingura de ulei (pentru calit legumele)
- - 1 lingura faina
- - 1 lingura unt
- - 2 linguri chimen
- - 1 l apa calda
Mod de preparare
Taiem ceapa cuburi, morcovul rondele si le punem la calit in ulei. Adaugam apa, adaugam chimenul pus intr-un tifon (eu l-am pus in bila-sita pentru infuzie ceai) ca sa nu se imprastie prin oala si lasam la fiert aproximativ 30 minute.
Separat punem untul, faina, sarea, piperul, amestecand continuu (ATENTIE sa nu se arda!) si facem o ciulama pe care o subtiem cu supa din oala.
Turnam ciulamaua obtinuta in oala si mai lasam la fiert 10 minute.
Decoram cu patrunjel tocat, punem in castronel si papam cu crutoane sau felii de paine prajita.
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de chimen " nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (9)
|
