Supa de cocos cu ratuste (fara gluten)

Postat de mihaelar63 in Supe
28 Dec 2014 | 4960 vizualizari

Cea mai buna supa limpede , prea putin grasa , se prepara din carne de cocos de casa . In plus ador pastele din porumb , fara gluten . Nu am copii mici in casa dar ratustele ma inveselesc , sunt foarte amuzante :d

Ingrediente

carne de cocos [ spate , cos , gat , labe ]
1 kg morcovi
3 cartofi
3 catei usturoi
2 patrunjei radacina
1 telina
1 ardei kapia
1 ceapa
1 foaie dafin
1 lingura rasa boabe piper
sare
paste fainoase,, ratuste '' fara gluten [ din faina de porumb ]
patrunjel verde

Mod de preparare

Legumele se curata si se spala .
Carnea se spala si se verifica daca pielea este bine curatata .
Se pun legumele intregi in oala cu fierbere sub presiune ,. carnea se aseaza deasupra , ultimii cartofii .
Se adauga sare , foaia dafin , boabele de piper .
Se completeaza cu apa si se fierbe sub presiune 45 minute .
Se respecta regulile de fierbere si de deschidere . Prin fierberea sub presiune , supa se prepara limpede si clara .
Supa se strecoara . Am pus mai multe legume pentru a prepara si o salata de boeuf sau a la rouse .
Fierbeti pastele in apa cu sare clocotita [ eu mereu fierb mai putin decat timpul indicat , oricum in supa se mai hidrateaza ].Se scurg si se clatesc cu apa rece .
Serviti supa cu ratuste , morcov din supa taiat cubulete si patrunjel verde .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de cocos cu ratuste (fara gluten)" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (17)

Supa de cocos cu ratuste (fara gluten)

Ingrediente

Mod de preparare

Supă cremă de linte - Rețeta delicioasă de post

Supa crema de legume si rosii cu taitei

Recomandari pentru tine si casa ta

Frigaruie

Portafiltru pentru espressor manual VCF186X / VCF187X

Tava de colectare lichide

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

Comentarii

Vezi toate comentariile (17)

COMENTEAZA