Supa de curcan cu fasole verde si smantana

Postat de mihaelar63 in Supe
12 Feb 2015 | 4771 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Supa de fasole verde este gustoasa . Daca-i pui putina carnita si smantana nu are egal . Am folosit jumatate gat de curcan [crescut de socrela] si fasole verde/ galbena congelata [cultivata cu manutele proprii].

Ingrediente

500 gr fasole verde / galbena fideluta
1/2 gat curcan
2 morcovi
2 felii telina
2 cepe mici
6 catei usturoi
1/2 ardei gras rosu
200 ml smantana sau iaurt
sare
piper
patrunjel verde

Mod de preparare

Gatul de curcan se portioneaza , se spala si se pune la fiert in apa cu sare .
Legumele se curata , se spala .
Morcovul se taie rondele cu cutitul ondulat. Telina se feliaza si ea .
Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
Puneti legumele tocate la fiert cu carnea la foc domol .
Dupa 30 minute incercati gradul de fierbere al carnii si al morcovilor .
Daca acestea sunt aproape preparate adugati ardeiul taiat patrate si fasolea verde .
Diluati smantana cu zeama calda din supa , amestecati si turnati in oala .
Dregeti supa cu sare si piper daca este nevoie si serviti cu multa verdeata .

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu fasole verde si smantana" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (24)

Supa de curcan cu fasole verde si smantana

Postat de mihaelar63

Am curatat , spalat si rupt marunt fasolea verde [ imi place in bucati de 2-3 cm ] Se pune fasolea la fiert in foarte putina apa cu sare . Pieptul de curcan se taie cubulete ....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii