Supa de curcan cu smantana si linte rosie

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
30 Dec 2019 | 4000 vizualizari

Am dorit sa prepar rapid o supica usoara si pe placul mofturicilor mai mici si mai mari. Se pare ca mi-a reusit, pentru ca a fost foarte apreciata. In plus nici nu m-am obosit cu lucrul la ea :D "Bunatati pentru Craciun"

Ingrediente

700 gr piept curcan dezosat
1 ceapa galbena
1 radacina patrunjel
2 morcovi
3 catei usturoi
4 linguri ulei
1 foaie dafin
1 pahar smantana grasa
1 lamiie zeama
piper negru brazilian-mai putin iute
patrunjel verde
sare

Mod de preparare

Pieptul de curcan se spala si se taie cubulete .
Legumele se curata si se spala .
Morcovul si patrunjelul se taie cubulete .
Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
Sotati usor in ulei legumele . Mai intai ceapa si usturoiul, apoi se pun si radacinoasele .
Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se adauga bucatelele de curcan si se lasa pana incep sa se albeasca .
Daca veti sota usor carnea carnea de curcan in ulei .nu va mai fi nevoie sa spumati supa . Astfel se impiedica aspectul neplacut .
Turnati deasupra 3 l apa fierbinte .Sarati .
Puneti frunza de dafin si fierbeti la foc domol 15 minute .
Puneti lintea rosie si mai fierbeti inca 10 minute .
Dregeti supa cu smantana si piper .
Acriti cu zeama de lamie dupa gust .
Pentru prospetime la servire decorati supa cu patrunjel verde .

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu smantana si linte rosie" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Supa de curcan cu smantana si linte rosie

Ingrediente

Mod de preparare

Ciorba cu gulie, iaurt si sorici

Ciorba de perisoare din piept de pui -cu ardei copt

Recomandari pentru tine si casa ta

Cos rotativ cu plasa

Espressor Barista Signature, Breville, VCF161X-01

Pachet consumabile vidare

Presa cafea pentru Barista Mini si Barista Max

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA