Supa de curcan cu smantana si linte rosie

Postat de mihaelar63 in Supe/Ciorbe
30 Dec 2019 | 4000 vizualizari

Am dorit sa prepar rapid o supica usoara si pe placul mofturicilor mai mici si mai mari. Se pare ca mi-a reusit, pentru ca a fost foarte apreciata. In plus nici nu m-am obosit cu lucrul la ea :D "Bunatati pentru Craciun"

Ingrediente

700 gr piept curcan dezosat
1 ceapa galbena
1 radacina patrunjel
2 morcovi
3 catei usturoi
4 linguri ulei
1 foaie dafin
1 pahar smantana grasa
1 lamiie zeama
piper negru brazilian-mai putin iute
patrunjel verde
sare

Mod de preparare

Pieptul de curcan se spala si se taie cubulete .
Legumele se curata si se spala .
Morcovul si patrunjelul se taie cubulete .
Ceapa si usturoiul se toaca marunt .
Sotati usor in ulei legumele . Mai intai ceapa si usturoiul, apoi se pun si radacinoasele .
Cand ceapa incepe sa devina sticloasa se adauga bucatelele de curcan si se lasa pana incep sa se albeasca .
Daca veti sota usor carnea carnea de curcan in ulei .nu va mai fi nevoie sa spumati supa . Astfel se impiedica aspectul neplacut .
Turnati deasupra 3 l apa fierbinte .Sarati .
Puneti frunza de dafin si fierbeti la foc domol 15 minute .
Puneti lintea rosie si mai fierbeti inca 10 minute .
Dregeti supa cu smantana si piper .
Acriti cu zeama de lamie dupa gust .
Pentru prospetime la servire decorati supa cu patrunjel verde .

Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de curcan cu smantana si linte rosie" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Supa de curcan cu smantana si linte rosie

Ingrediente

Mod de preparare

Ciorba de gulii cu smantana si afumatura

Ciorba de perisoare cu zucchini, smantana si tarhon

Recomandari pentru tine si casa ta

Filtru SingleShot pentru Prima Latte

Set 3 caserole pentru vidat ( 0.7L + 1.2L + 1.8L)

Aparat de vidare VS2190X

Pachet 48 pungi pentru vidat alimente 20.3 x 29.2cm

Comentarii

Vezi toate comentariile (14)

COMENTEAZA