Supa de dovleac cu smantana

Postat de cristeena20 in Supe/Ciorbe
13 Iul 2020 | 837 vizualizari
Supa de dovleac cu smantana

Recent ma apuca un dor de mancarurile romanesti -de mancarea facuta de mama si de bunica. Am primit recent un dovlecel mare -perfect pentru supa de dovleac cu smantana si am incercat sa imi amintesc cum facea bunica mea, a iesit tare buna. Aici aveti rezultatul...

Ingrediente

  • 1 dovlecel mare
  • ulei+2 linguri faina
  • 2 catei de usturoi
  • 1 vf cutit de boia
  • sare
  • marar verde
  • 1 lingura otet
  • 1 pahar smantana

Mod de preparare

Dovleacul se curata si i se scot semintele. Il razuim apoi si punem sare, lasam sa stea putin asa cu sare.

In oala de supa punem usturoiul sa se caleasca putin cu uleiul si cand capata o culoare si miros puternic, adaugam faina (sa nu il ardeti-doar lasati pana se prajeste putin).  Amestecam bine, apoi adaugam boiaua. Lasam cateva secunde si turnam putina apa (cca 3 canai de apa).

Adaugam putin marar verde (eu am legat un manunchi mic, ca sotului meu nu ii prea place mararul, asa ca o sa il scot la final (dar e ff bun cu marar tocat marunt). 

Cand apa da in clocot, stoarcem dovlecelul si il adaugam in oala. Lasam sa fiarba putin, atentie ca dovlecelul se fierbe repede. Cand s-a mai inmuiat, adaugam smantana, gustam de sare si la final punem otetul. Si e gata supa noastra.

Pofta mare :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de dovleac cu smantana" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (7)
Retete similare

Supa crema de cartofi cu usturoi copt si pesto de patrunjel

Postat de simona72

Supa crema de cartofi cu usturoi copt si pesto de patrunjel

Daca aveti o supa de pui gata facuta, o folositi pe aceasta. Daca nu, va spun cum am procedat eu… De multe ori folosesc oala sub presiune atunci cand ma grabesc. Am folosit-o si de data...

Citeste continuarea

Supa-crema de dovleac placintar

Postat de Pungasa_Rogue

Supa-crema de dovleac placintar

Dovleacul placintar se curata de coaja si seminte, se spala si se taie bucati potrivite. Ceapa se curata de foi, se spala si se taie in patru. Morcovii si pastarnacul se curata de coaja, se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 13.07.2020, 21:00
la 13.07.2020, 21:01
Bună tare!
la 13.07.2020, 21:19
la 13.07.2020, 21:50
Buna supica !!!
la 14.07.2020, 00:37
buna, buna

Vezi toate comentariile (7)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking