Ingrediente
- jumate de gaina,sau 2 pulpe si aripi
- piper boabe
- 2 morcovi
- 2 patrunjei
- o bucata telina
- 2 oua
- gris
- ulei
Mod de preparare
Se pune apa in cucta pana la jumatate.Punem gaina ,boabele de piper si zarzavatul.Lasam la foc mic 1h si 15 min.Nu a fost gaina batrana:D.Timpul de fierbere depinde de cat de batrana e.
Cand e gata se scoate zarzavatul si supa se strecoara.
Se pune din nou la foc mic, cu o lingura de vegeta.Intre timp facem galustele de gris.Batem bine ouale cu grisul , un praf de sare si o lingurita mica ulei pana devin o pasta mai groasa,nu prea tare.Luam cu lingura si punem in supa cand da in clocot.Lasam 15 minute si inchidem focul.Presaram cu patrunjel si acoperim cu un capac. Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de gaina" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (12)
|
