Supa de legume cu galuste, reteta gustoasa si economica

Postat de Michelle in Supe
27 Noi 2009 | 29424 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

O supa reconfortanta si hranitoare, imbogatita cu galuste pufoase, prin intermediul acestei retete de supa de legume cu galuste. Savoarea bogata a legumelor proaspete se imbina armonios cu textura pufoasa a galustelor, oferind o experienta culinara placuta si satisfacatoare. Pregatita cu ingrediente naturale si simple, aceasta supa este potrivita pentru toti cei care apreciaza gustul autentic si sanatos al unei mese calde si reconfortante.

Ingrediente

Ingrediente Supa de legume cu galuste, reteta gustoasa si economica
5 morcovi
telina
pastarnac
1 ceapa
6 cartofii
1 ardei
patrunjel verde
delikat
ulei
2 oua
gris
4 l apa

Mod de preparare

Iata cum se prepara Supa de legume cu galuste, reteta gustoasa si economica

Curatam morcovii, telina, pastarnacul, cartofii, ardeiul si ceapa le spalam le taiem in doua si le punem la fiert impreuna cu 4 litri de apa. Dupa ce toate s-au fiert scoatem legumele le punem la scurs si le pastram pentru o salata beof.
In apa ramasa taiem un morcov rondele,mai adaugam apa (depinde de cantitratea de supa ce dorim) si preparam compozitia pentru galuste. Batem ouale punem sare si apoi adaugam gris pana ce compozitia devine nici tare dar nici moale..(atunci cand dai cu furculita deasupra raman pentru putin timp dungi:))) Lasam la odihna pana ce incepe supa sa fiarba. Intre timp adaugam delikat si doar un pic de ulei. Adaugam si galustele si lasam sa fiarba pana ce se ridica deasupra...

Tocam patrunjelul si il punem in supa, mai adaugam ulei si ..gata.

Incearca si reteta de Supa mexicana de pui cu galuste de gris, un preparat foarte gustos sau Supa de rosii cu galuste pufoase de gris.

Iti recomandam sa incerci si varianta de Supa de pui cu galuste de gris, o bunatate de mancare.