Ingrediente
- 1 pui
- 3/4 cartofi
- 1 ceapa
- 2 morcovi
- 1 dovlecel
- telina radacina(o bucata)
- 1 ardei
- 1/2rosii
- patrunjel
- pasta marunta
- 1 ou
- smantana
- sare
- piper
- sare de lamaie sau bors
Mod de preparare
Puiul se spala si se taie bucati.
Se pune la fiert intr-o oala cam 30/40 minute:suntem atenti la spuma care se formeaza,trebuie stransa si aruncata.
In timp ce fierbe puiul,curatam si spalam bine zarzavatul.
Cartofii ii taiem mai gros sau marunt cum preferati.Restul legumelor se taie marunt.
Dupa 30 minute am pus legumele sa fiarba cu puiul.Lasam la fiert pana cartofii se patrund cu lingura.Adaugam si rosiile taiate marunt.Mai lasam la fiert.
Adugam si paste fainoase.
La sfarsit se potriveste de sare si sare de lamaie(mie imi place acrisoara).
Stingem focul.
Ca sa iasa supa alba,se bate un galbenus cu o lingura de smantana si 2 linguri de supa si se adauga la supa noastra.
Se amesteca incet.
Punem verdeata deasupra si piperul...supa e gata!!!
Pofta buna!!!
Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de pui(pui de curte)" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (17)
|
