Supa de scoici, chorizo si fasole

Postat de mihaelar63 in Supe
10 Mai 2018 | 2369 vizualizari
Supa de scoici, chorizo si fasole

 Aceasta supa este de inspiratie spaniola. Usor am adaptat reteta la gustul nostru si materia prima ce o aveam la dispozitie. Este o supa deosebita, gustoasa si hranitoare.

Ingrediente

  • 300 gr scoici decorticate [ congelate ]
  • 200 gr carnat chorizo feliat
  • 3 linguri ulei masline
  • 1 morcov mare
  • 1 ceapa
  • 1 felie telina
  • 1 ardei rosu
  • 1 cana fasole fiarta
  • 1 paghar vin alb sec
  • 1 pahar smantana fermentata
  • 1 lingurita mix uscat oglio, alio, chili[ patrunjel, usturoi, chili ]
  • 1 varf cutit pudra turmeric
  • capul si coada de la un somn
  • sare roz de Himalaya

Mod de preparare

  1. Curatati, spalati si taiati marunt legumele.
  2. Ceapa se toaca mai marunt. La fel si ardeiul. Restul legumelor le taiati dupa preferinta.
  3. Capul si coada de somn se spala si se fierbe in doi litri de apa sarata timp de 10 minute.
  4. Se scurge zeama de peste care se pastreaza si se alege carnea de pe oase.
  5. Caliti legumele si carnatul chorizo in ulei.
  6. Carnatul va elibera mai bine prin prajire.
  7. Adaugati zeama rezultata la fierberea pestelui si carnea acestuia peste legumele si carnatul prajit.
  8. Fierbeti 15 minute si adaugati vinul, turmericul si condimentele.
  9. Smantana se pune in supa, diluata cu zeama fierbinte.
  10. Gustati si sarati /acriti daca este nevoie.

                     Pofta buna !!!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de scoici, chorizo si fasole" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (15)
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce

 Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce, un preparat excelent.

citeste mai mult
Aperitiv la cuptor cu sos bechamel preparat cu gorgonzola dulce
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!
Brânza Gorgonzola DOP are numeroase proprietăți mai puțin cunoscute. Iată 5 dintre acestea citeste mai mult
5 proprietăți extraordinare ale brânzei gorgonzola. Este cea mai ușor digerabilă brânză!

Retete similare

Supa crema de dovlecei reteta gustoasa de post

Postat de gurita_ta2005

Supa crema de dovlecei reteta gustoasa de post

Cum se prepara Supa crema de dovlecei reteta gustoasa de post Ceapa se toaca marunt impreuna cu usturoiul si se pun la calit intr-o cratita cu ulei de masline. Dupa cateva minute, se...

Citeste continuarea

Supa crema din sparanghel

Postat de panacris

Supa crema din sparanghel

Legumele se curăță, spală și taie grosier, apoi se pun la fiert într-un vas încăpător cu apă și ulei. Se asezonează de sare și piper și se lasă la fiert cca. 15 minute la...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.05.2018, 10:18
la 10.05.2018, 10:28
la 10.05.2018, 10:32
Frumoasă mâncare, eu privesc si merg mai departe.😀🌹😚
la 10.05.2018, 11:33
Arată minunat!
la 10.05.2018, 15:37
Toate bune... , până la scoici... !

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking