Supa italiana cu legume

Postat de rocsi_1612 in Supe
25 Feb 2014 | 7828 vizualizari
Supa italiana cu legume

O supa plina de gust si savoare, mai aparte as zice eu...

Ingrediente

  • 1 telina mica
  • 1 ceapa
  • 1 morcov
  • 3 ciuperci mari proaspete
  • 1 dovlecel
  • 200 gr rosii decojite (eu am folosit de la Sun Food)
  • 4 linguri suc de rosii de casa
  • 2 linguri ulei de masline
  • 1 catel de usturoi
  • 1.5-2 litri apa sau supa de legume
  • 100 gr paste Baneasa Conchiglie (cochilii)
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 1/2 lingurita busuioc uscat
  • 1 lingura pasta de tomate
  • 3-4 linguri parmezan ras
  • sare
  • piper
  • patrunjel verde
  • 1 frunza dafin

Mod de preparare

Curatam telina, o taiem bucatele mici. Ceapa o curatam si o tocam, iar morcovul il decojim, il taiem in jumatate pe lungime apoi rondele. Dovlecelul il curatam de coaja, il taiem bucati potrivite, ciupercile le spalam si le facem felii, iar rosiile decojite le taiem marunt. 

Intr-o tigaie incingem uleiul, adaugam ceapa, morcovul, telina si ciupercile. Le inabusim la foc potrivit timp de 15-20 de minute, dar mai picuram cate putina apa sa nu se lipeasca. Punem dovlecelul pentru 4-5 minute, cimbrul si busuiocul. Adaugam rosiile cuburi, sucul de rosii de casa si apa. Curatam usturoiul, il taiem feliute, il punem in supa, condimentam cu sare, piper dupa gust si o fierbem cam 15 - 20 de minute.  Dam drumul mai apoi  la pasta de tomate, pastelor cochilii, le fierbem cat scrie pe ambalaj.

Amestecam bine, iar la final punem o lingura parmezan ras, frunza de dafin si mai dam doua clocote. Se serveste cu patrunjel verde tocat si parmezan ras deasupra.

Pofta buna!

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa italiana cu legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (63)
Retete similare

Supa italiana de legume

Postat de Pungasa_Rogue

Supa italiana de legume

Ceapa se curata de foi, se spala si se toaca. Morcovul se curata de coaja, se spala si se taie rondele. Ardeiul se curata de cotor si seminte, se spala si se toaca. Tija de apio se spala...

Citeste continuarea

Supa italiana cu paste si chiftele

Postat de Satisfyyourcravings

Supa italiana cu paste si chiftele

Se fierb 600 de ml de apa.  Se toaca maghiranul (daca este proaspat), usturoiul, ceapa si telina.  Se calesc usturoiul, telina si morcovul in 1 lingura de ulei de masline. 5...

Citeste continuarea

Comentarii

la 25.02.2014, 18:44
Buna supa!
la 25.02.2014, 18:48
super supa! imi place mult!
la 25.02.2014, 18:59
Minunata supa!!
la 25.02.2014, 19:00
Eu cu supele mai usurel..
la 25.02.2014, 19:01
e buna rau!!

Vezi toate comentariile (63)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking