Ingrediente
- 1 telina de cca 500 gr.
- 1 cutie rosii pasate
- 1 ardei rosu
- 3 linguri ulei
- 2 cepe verzi
- sare si piper dupa gust
- 1,5l apa
- verdeata proaspata (marar, patrunjel)
- crutoane sub forma de bilute aurii din comert (Lidl)
Mod de preparare
Curatam si spalam legumele sub jet de apa rece.
Telina o trecem prin robot sa o maruntim.
Punem uleiul la incins intr-o oala, adaugam telina, ardeiul tocat si ceapa taiata bucatele, le inabusim cateva minute apoi adaugam sare si piper dupa gust si 1,5l apa.
Acoperim supa si lasam la fiert cca 30 minute.
Adaugam rosiile pasate, verdeata tocata marunt, oprim focul si mai lasam cateva minute oala acoperita pentru a se intrepatrunde aromele.
Servim supa alaturi de crutoanele crocante. Delicioasa si foarte usoara aceasta supa.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa de telina cu rosii si crutoane" nu uita sa-i faci un review. |
