Ingrediente
- Ingrediente Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara:
- 2 zucchini (dovlecei), curatati si taiati in bucati mari
- 1 castravete, curatat si taiat in bucati mari
- 1 iaurt grecesc (aproximativ 200 ml)
- 2 catei de usturoi, zdrobiti
- 2 linguri de marar proaspat, tocat
- 1 lingura de ulei de masline
- Sucul de la 1 lamaie
- Sare si piper dupa gust
- Apa rece (pentru a ajusta consistenta)
Mod de preparare
Cum se prepara Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara:
Fierbe dovleceii in apa cu sare timp de 5-7 minute pana se inmoaie. Scurge-i bine si lasi-i sa se raceasca complet.
Taie castravetele in bucati mari si pune-l intr-un blender sau robot de bucatarie.
Adauga dovleceii raciti, iaurtul grecesc, usturoiul zdrobit, mararul tocat, uleiul de masline si sucul de lamaie in blender.
Mixeaza toate ingredientele pana cand obtii o consistenta cremoasa si fina. Daca supa este prea groasa, adaugati apa rece treptat pana obtineti consistenta dorita.
Adauga sare si piper dupa gust.
Pune supa in frigider pentru cel putin o ora pentru a se raci bine si pentru ca aromele sa se intrepatrunda.
Serveste supa rece.
Aceasta supa este perfecta pentru zilele calde de vara si este o optiune sanatoasa si delicioasa!
Incearca si reteta de Supa bulgareasca Tarator sau reteta de Supa rece de castravete cu avocado, foarte gustoasa si racoritoare.
Iti recomandam si reteta de Gazpacho.
Pofta buna! Daca ti-a placut reteta noastra "Supa rece de zucchini si castravete cu iaurt - Reteta delicioasa de vara" nu uita sa-i faci un review. |
