Supa-crema de curgette

Postat de cristeena20 in Supe/Ciorbe
6 Noi 2015 | 2436 vizualizari
Supa-crema de curgette

O supa cremoasa, fina si delicioasa. E foarte simplu de facut si bineinteles, foarte sanatoasa! Incercati-o cu incredere!

Ingrediente

  • 2 dovlecei curgette
  • 2 cartofi mici
  • 1 morcov
  • 1 ceapa
  • 4-5 catei de usturoi
  • 1 cub margarina
  • 2 cani supa de pui/sau concentrat de pui
  • sare, piper alb macinat, ulei de malsine
  • pentru servit crutoane de paine

Mod de preparare

La supa asta crema leguma vedeta e curgette-ul- deosebit de sanatoasa . Eu am folosit 2 bucati potrivite, cu coaja cu tot. Deci spalam curgette-ul si il taienm cuburi marisoare, cartofii se curata si ei si ii taiem cuburi. Morcovul (unul mic) se taie rondele si ceapa o curatam si o taiem cubulete. 

In oala punem ceapa cu margarina la inmuiat,cca 7 minute, aduagam morcovul si usturoiul pisat. Punem restul legumelor si turnam supa de pui si apa, pana acopera legumele cu 2 degete. Punem sare, piper alb si lasam sa fiarba bine, pana legumele sunt bine fierte. 

Le pasma cu blenderul pana devine o supa cremoasa, de consistenta potrivita. La nevoie punem inca putina apa. Curatam inca 2 catei de usturoi si ii pisam la supa. Lasam inca 2-3 clocote si stingem. La servire stropim cu ulei de masline sau adaugam smantana dulce si aduagam crutoane dupa preferinte. 

 

Daca ti-a placut reteta noastra "Supa-crema de curgette" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (12)
Retete similare

Supa caldo verde

Postat de cristeena20

Supa caldo verde

- Intr-o oala punem la calit ceapa taiata cuburi mari, 2 catei de usturoi, cartofii si doclecelul  curatate si taiate cuburi. Turnam apa cat sa acopere (apa sa fie fierbinte). Dregem cu sare...

Citeste continuarea

Comentarii

la 06.11.2015, 13:48
la 06.11.2015, 13:51
Cred ca trebuia sa pui si o poza cu dovleceii curgette, noi n-avem d-astia.
la 06.11.2015, 14:04
aveti , cum sa nu is aia verzi.
la 06.11.2015, 14:10
Ai dreptate , am avut si in curte anul asta dar nu am stiut cum se numesc.
la 06.11.2015, 14:16
li se zice curgette iar italienii ii numesc zuccini . Dar pana la urma tot dovlecei is . Din pacate eu nu am aici din aia cu coaja albicioasa- ce imi plac mult mai mult.

Vezi toate comentariile (12)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking