Un preparat foarte gustos si consistent chiar daca nu are carne.
Ingrediente
Mod de prepararePastele fierte aldente, cam 3 minute maximum in apa fiarta, fiindca sunt proaspete. In paralel sosul: prima oara smantana lichida, iar cand aceasta incepe sa fiarba un pic se adauga rosiile uscate taiate in bucati mai mici, apoi lingura de ulei de rosii uscate si se amesteca la foc mediu cam doua minute. Dupa aceea se adauga lingurita de pesto. Apropo – pesto rosu merge si mai bine, am folosit o data pesto rosu si a fost minunat. E foarte ok insa si cu pesto clasic, verde. Se mai amesteca inca un minut, pana cand sosul devine galbui cu nuante de verde si visiniu, o combinatie interesanta. Se inchide focul si se adauga pastele peste sos, amestecandu-se constant pentru uniformizare. Se servesc fie cu parmezan ras, fie cu patrunjel proaspat tocat marunt – am ales ultima varianta – fiindca sosul era deja cremos si nu am mai avut nevoie de parmezan. 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tagliatelle cu sos de rosii uscate si pesto" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de Corina33
Pentru sosul pesto: se pun toate ingredientele in blender si se mixeaza aprox. 1 minut. Se fierb pastele in 3 litri de apa cu sare circa 3-4 minute. In alta craticioara se pune la fiert...
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
