Tăieței chinezești cu scoici și cremă din semințe de dovleac

Postat de CulinaryRainbow in Fructe de mare
10 Feb 2014 | 4267 vizualizari

Eu v-am spus că suntem fani ”chinezării”! :) Și fructe de mare. :) Rețeta de azi este pe cât de ușor de preparat, pe-atât de savuroasă și chiar sănătoasă. Nu știu câți dintre cei care agreează scoicile cunosc și beneficiile acestora asupra organismului, de aceea am să vă spun eu câte ceva: - au capacitatea de-a remedia starea de sănătate a plămânilor și a bronhiilor prin facilitarea eliminării expectorației; - îmbunătățesc funcționalitatea rinichilor și a ficatului dar și acuritatea vizuală; - stimulează diureza, etc; De asemenea conțin multe vitamine și minerale, printre care retinolul, niacina, tocoferolul, vitamina K, dar și fosfor, sodiu și potasiu.

Ingrediente

  • un pachet cu tăieței chinezești din mazăre și fasole
  • 400 g scoici decorticate
  • o lingură cu ulei din sâmburi de nucă
  • două linguri cu cremă din sâmburi de dovleac presați la rece
  • 3 căței de usturoi
  • câteva rondele de praz
  • 3 linguri cu amidon de porumb
  • 300 ml lapte de soia
  • o linguriță chimen negru
  • sare de Himalaya
  • pătrunjel tocat

Mod de preparare

Într-o cratiță am fiert 500 ml de apă. Am oprit focul și am adăugat tăiețeii în apa clocotită. I-am scos după 4 minute.
Scoicile, rondelele de praz și chimenul negru le-am pus să se înăbușe într-o tigaie în care am adăugat 100 ml din aptele de soia. După 10 minute am adăugat sarea și crema din sâmburii de dovleac.
În restul de lapte am omogenizat amidonul de porumb și am turnat amestecul obținut peste scoici.
Am amestecat continuu timp de 5 minute, apoi am oprit focul și am adăugat tăiețeii împreună cu uleiul din sâmburi de nucă.
Pentru un plus de culoare am presărat puțin pătrunjel tocat.

Poftă bună! :)

Daca ti-a placut reteta noastra "Tăieței chinezești cu scoici și cremă din semințe de dovleac" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (29)
Retete similare

Creveti, scoici marinate si urechi de lemn cu taitei chinezesti

Postat de panacris

Creveti, scoici marinate si urechi de lemn cu taitei chinezesti

  Ceapa și usturoiul curățate, tăiate jullien se pun la călit într-un vas wok, sau o tigaie mai înaltă ;) cu uleiul de fistic/alune/arahide, la foc iute, cca. 5 minute,...

Citeste continuarea

Tacos cu guacamole și creveți - Gustarea rapidă și delicioasă

Postat de Bucataras

Tacos cu guacamole și creveți - Gustarea rapidă și delicioasă

Cum se prepara Tacos cu guacamole și creveți - Gustarea rapidă și delicioasă: Condimentează creveții cu ulei de măsline, puțin sos tabasco, sare și piper. Decupează discuri de...

Citeste continuarea

Comentarii

la 10.02.2014, 13:43
Imi place cum arata dar nu-i pe gustul meu...
la 10.02.2014, 13:47
ce mult imi place!!!!
la 10.02.2014, 13:48
No,io ce sa zic aici? )))
la 10.02.2014, 13:57
Eu, ca şi Cleme. De fapt nu că nu mănânc, că mănânc, dar parcă-s prea lovit de românism.
la 10.02.2014, 13:58
) Die, cred că ar merge și cu piept de pui.

Vezi toate comentariile (29)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking
Carte d'Or