Chiftelute din carne de vitel cu dovleac in sos de rosii

Postat de simona72 in Vita
21 Noi 2014 | 3305 vizualizari
Chiftelute din carne de vitel cu dovleac in sos de rosii

Chiar daca pentru unii pare dubioasa combinatia eu va asigur ca sunt foarte bune. Asa cum facem tot felul de combinatii de chiftele cu legume tot asa de bine merge si combinatia asta...eu asa zic, voi nu e musai sa va luati dupa mine. Au un gust usor dulceag de la dovleacul placintar si le puteti aromatiza cu ierburi dupa bunul plac...

Ingrediente

  • 700 gr carne de vitel
  • 400-500 gr dovleac copt(eu am avut din cel ramas de la reteta "Sarmale in dovleac"
  • 1 ou
  • 2 catei de usturoi
  • 2 fire ceapa verde
  • sare si piper dupa gust
  • 1/2 lingurita cimbru uscat
  • 2 linguri patrunjel proaspat tocat fin
  • 100 gr pesmet
  • ulei de palmier pentru prajit
  • pentru sosul de rosii am folosit sosul de la borcan preparat pentru paste:http://www.bucataras.ro/retete/sos-pentru-paste-la-borcan-64604.html

Mod de preparare

Carnea de vitel se curata de eventualele pielite si se toaca. Se amesteca cu dovleacul copt, oul, usturoiul tocat marunt, ceapa verde taiata rondele subtiri, sare si piper dupa gust, cimbru si patrunjel. Se amesteca toate ingredientele, se lasa compozitia sa se odihneasca 10-15 minute, se ia cate o lingurita din compozitie si se modeleaza intre palme chiftele. Se trec chiftelele prin pesmet fin si se prajesc in ulei de palmier pana se rumenesc. Se scot pe servetele de hartie pentru a absorbii surplusul de ulei.

Intr-un vas termorezistent se pune sosul de rosii, se adauga chiftelele, se acopera vasul si se da la cuptorul incins la 180 grade pentru 20 minute. Se servesc cu garnitura preferata, noi am servit cu piure de cartofi. Sa va fie de bine!!

Daca ti-a placut reteta noastra "Chiftelute din carne de vitel cu dovleac in sos de rosii" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (15)
Retete similare

Steak cu orez si sofran

Postat de susu

Steak cu orez si sofran

Sofranul se dizolva in putin vin fierbinte dupa care se strecoara de firicelele acelea rosii. Calim usturoiul in unt si ulei de masline, adaugam orezul la calit si la sfarsit albitura rasa si 1...

Citeste continuarea

Mille-feuille de vinete la gratar cu mix grill

Postat de Sylvia

Mille-feuille de vinete la gratar cu mix grill

Prepararea este simpla: se spala legumele se taie rondele vanata si dovlecelul si se sareaza si pipareaza. Se lasa asa pret de cateva minute sa scoata apa din ele "dégorger" se...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Sandwich-Maker Panini

- 29 %
239.99 lei
169.99 lei
PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 21.11.2014, 20:04
la 21.11.2014, 20:26
Ce chiftele bune ai facut!
la 21.11.2014, 20:29
te cred pe cuvant, ca-s bune!
la 21.11.2014, 20:47
Ma incanta ideea ta, cred ca am sa incerc si eu ca avem multi dovleci la tara.
la 21.11.2014, 20:50

Vezi toate comentariile (15)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Fructe de mare
Slow Cooker
Retete diabetici
Multicooking