Regatul Maroc (Al Mamlakatu'l-Maghribiya - Regatul de vest) sărbătoreşte Ziua naţională la 30 iulie ( aniversarea accederii la tron a regelui Mohammed VI in 1999). Cu aceasta ocazie va propun o mancare traditionala, o tajina de peste. https://www.blogulluicatalina.com/2018/07/astazi-este-zi-de-sarbatoare-in-maroc.html
Ingrediente
Mod de preparareCuratati si spalati legumele. Ungeti bine pestele cu o lingura de sos chermoula (reteta aici). Taiati linii pe pielea pestelui pentru ca sosul sa patrunda bine. Lasati sa marineze timp de 30 de minute. Puneti pe fundul vasului rondele de rosii, de ceapa si ardei rosu. Puneti pestele marinat deasupra. Taiati cartofii in rondele fine si amestecati-le cu o lingura de sos chermoula. Plasati rondele de cartofi, de rosii si de ceapa de fiecare parte a pestelui. Decorati pestele cu felii de lamaie. Presarati maslinele si 2-3 linguri de apa. Acoperiti si puneti vasul de tajina in cuptorul rece. Demarati coacerea la 180 °C, timp de 30 de minute. Serviti cald cu paine lipie ! 
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tajina de dorada" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (13)
|
Reteță de Risotto cu Gorgonzola și ceapă roșie caramelizată preparată pas cu pas acasă.
De ce ingrediente... citeste mai mult
Postat de Ina75
Incalzim cuptorul. Taiem foarte marunt frunzele de rozmarin. Condimentam fileurile de peste cu coaja rasa de lamaie, rozmarin tocat si piper macinat.In functie de cat de mari sunt fileurile...
Citeste continuareaPostat de privatelaura
Pestele se spala si se usuca cu un servet. Se cresteaza si se pune intr-o punga de plastic, se toarna un pic sos de soia, zeama de lamaie si ulei de masline, sare si condimente Kotanyi pt peste....
Citeste continuarea
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
