Ingrediente
- Aluat fraged sărat Dr: Oetker 500 g,
- Ouă de rață 4 bucăți,
- Brânză de vaci cca. 200 g,
- Smântână cca. 200 ml,
- Telemea de oaie cca. 300 g,
- Sare de mare aromată mediteranean (salvie, cimbru, cimbrișor, rozmarin) cca. 1 lingură,
- Piper proaspăt măcinat 1 linguriță.
- Pentru decor:
- Roșii cherry cca. 200 g,
- Baby spanac cca. 50 g.
- Parmesan cca. 100 g,
- Fulgi de cocos SanoVita cca. 50 g.
Mod de preparare
Aluatul fraged se lasă la dezghețat conform instrucțiunilor de pe ambalaj.
Aluatul dezghețat se așeză într-o formă rezistentă la căldură, tapetată cu foaie de pergament și se dă la copt, în cuptorul preîncins cca. 25 minute la 180 grade, până ce capătă un aspect auriu.
Ouăle se bat energic cu smântâna, brânza de vaci și telemeaua de oaie rasă, sarea și piperul, până ce se înglobează toate ingredientele.
Amestecul de mai sus se răstoarnă peste alatul de tartă copt și ușor răcorit.
Se decorează artistic cu roșii cherry, Frunze de baby spanac, parmesan ras și fulgi de cocos, apoi se pune din nou la copt cca. 15 minute la foc mediu, 180 grade, cca. 15 minute.
Tarta se servește atât caldă, cât și rece!
Spor și poftă bună! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu branzeturi, rosii si baby spanac" nu uita sa-i faci un review. |
