Tartă cu cireşe

Postat de diaconta in Prajituri
23 Iun 2013 | 7577 vizualizari
Tartă cu cireşe

Vroiam neaparat un desert cu cireşe,până la urmă m-am decis să fie o tartă cu aluat fraged.Umplutura aş fi vrut-o mai suculentă,dar cireşele nu au vrut să lase prea mult sirop şi au rămas cam cum le-am pus ,chiar şi după ce tarta s-a copt. Si cum Padre Victor tocmai a facut un anişor şi era cam trist că nu a avut tort la prima lui aniversare pe site,m-am gândit să-i dedic tarta aceasta,mai ales că sunt vinovată de prezenţa lui pe site şi l-am îndrăgit chiar şi aşa nebucătar. Dacă Padre a făcut un an de Bucătăraş,eu am reuşit să postez 450 de reţete,unele mai simple,altele mai interesante,dar am preţuit fiecare clipă petrecută pe site alături de voi.

Ingrediente

Pentru aluatul fraged:

  • 500 g faina
  • 250 g crema Mascarpone
  • 2 oua
  • 2 linguri zahar
  • 5 g praf de copt
  • 2 linguri smantana
  • vanilie
  • Sare

Pentru umplutura:

  • 1 kg cirese
  • 4 linguri zahar
  • 4 linguri pesmet+1 lingura zahar+ulei
  • Scortisoara

Pentru finisat:

  • Lapte +o lingura zahar brun+zahar pudra

Mod de preparare

Pentru aluat am amestecat faina cu un praf de sare,praful de copt si crema Mascarpone rece.Am adaugat apoi smantana,zaharul,ouale batute si vanilia.

Am framantat un aluat elastic,l-am acoperit cu o folie si l-am pus la frigider o ora.

Am scos sâmburii cireselor si le-am pus cu zahar sa lase sirop.

Imi era teama ca ciresele vor lasa prea mult sirop cât timp vor fi la cuptor si se va rupe foaia de tarta asa ca am pregatit niste pesmet.

Am prajit pesmetul în putin ulei,apoi am adaugat o lingura de zahar.

Am scurs ciresele de siropul lasat,apoi le-am amestecat cu pesmetul pregatit.

Am împartit aluatul.O parte mai mare am întins-o si am pus-o în tava tapetata,iar  din cealalta parte am facut un „capac” din care am  decupat cateva forme pe care le-am pus deasupra.

Acum voi puteti sa ornati dupa cum va convine.

Peste foaia pusa în tava,am presarat putin pesmet si apoi am pus ciresele.

Am acoperit cu foaia de tarta si formele decupate.

Am uns cu putin lapte si am presarat zahar brun,pentru a fi mai crocanta deasupra.

Am pus la cuptor la aproximativ 170 grade pentru 40 de minute.

Am presarat deasupra zahar pudra,dar poate ramane si asa.

Pentru ca umplutura nu a fost prea cremoasa,zic ca ar fi mers langa ea putina înghetata

Daca ti-a placut reteta noastra "Tartă cu cireşe" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (47)
Retete similare

Desert tarta cu cirese si crema cu ciocolata alba

Postat de Pungasa_Rogue

Desert tarta cu cirese si crema cu ciocolata alba

Se separa albusurile de galbenusuri. Se da drumul la cuptor pentru a se incalzi. Albusurile se bat spuma cu un praf de sare, apoi se mixeaza cu zaharul si zaharul vanilinat pana cand devin...

Citeste continuarea

Desert tarta cu cirese si pere

Postat de Oana

Desert tarta cu cirese si pere

Pentru blat , pune faina si sarea in vasul unui robot, adauga untul rece taiat cuburi mici si mixeaza pana obtii mici firimituri. Adauga oul si apoi laptele treptat, mixand usor pana obtii un...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

PLATA IN RATE FARA DOBANDA
pana la 12 rate

Comentarii

la 23.06.2013, 20:42
ce minunatie!
la 23.06.2013, 20:46
Ce frumos,Dia! Si gestul, si tarta dar mai ales faptul ca esti tare iubita aici pe site de toata lumea! Bravo!
la 23.06.2013, 20:49
Frumoasa tarta, frumos gestul tau! La cat mai multe retete la fel de bune si frumos prezentate ca pana acum!!
la 23.06.2013, 20:50
frumusica si deliciosa!!!!
la 23.06.2013, 20:51
wow...ce bine arata...la cat mai multe retete si la cat mai multi ani pe bucataras,ro lui padre dar si tie

Vezi toate comentariile (47)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Kamis
Bucuria de împărți ceva bun
Retete Delikat
Retete Montare D’oro
Multicooking