Tarta cu rondele de mere

Postat de gaby_d in Dulciuri
18 Iun 2014 | 4666 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Tarta asta cu mere o aveam de mult in gand, de cand am vazut-o la Irina. Pe cat de simpla, pe-atat de buna! Eu am ales un topping de caramel facut in casa dar voi o puteti pudra cu zahar, ii puteti pune un mot de frisca sau o serviti ca atare

Ingrediente

tava cu diametrul de 30cm
5 oua
8 linguri de zahar
5 linguri faina
2 linguri ulei
4-5 mere
scortisoara
zahar vanilat
un vf cutit sare

Mod de preparare

Curata merele.
Scoate-le cotorul fara a taia marul si apoi taie fiecare mar rondele de 1,5 -2 cm
Pune 3 linguri de zahar intr-o tigaie la topit iar cand incepe sa se caramelizeze pune merele si scortisoara.
Trece rapid rondelele prin zahar , pe ambele parti, scoate-le pe-o farfurie si lasa-le la racit (daca le lasi prea mult se inmoaie si se rup)
Separa albusurile de galbenusuri.
Mixeaza albusurile spuma adaugand sarea si, treptat, zaharul ramas . Te opresti din mixat doar cand nu se mai simt deloc cristale de zahar in compozitie.
Adauga galbenusurile, faina cernuta, uleiul si omogenizeaza amestecand compozitia usor, de jos in sus, cu o lingura.
Unge o tava cu ulei, pudreaza faina pe fundul tavii si toarna compozitia.
Niveleaza, aseaza deasupra rodelele de mere si baga tava in cuptorul preincalzit.
Coace la foc mic pana se rumeneste frumos.
Lasa sa se raceasca si serveste pudrata cu zahar , cu frisca deasupra sau topping sau…ca atare .

Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu rondele de mere" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (28)

Tarta cu rondele de mere

Ingrediente

Mod de preparare

Retete asemanatoare

Tarta cu rondele de mere

Tarta cu rondele de mere si scortisoara

Recomandari pentru tine si casa ta

Vas - 7.5L Digital

Pachet 2 Role pentru vidat alimente 20 cm x 6.7 m

Vas - Express Multicooker

Vas cuptor, capac, fonta emailata,6.6L,oval, portocaliu

Comentarii

Vezi toate comentariile (28)

COMENTEAZA