Ingrediente
- Blat:
- 250 g faina alba
- 2 oua
- 2 lg cu varf de zahar
- 120g unt
- 1/2 plic de praf de copt
- Crema:
- 2 galbenusuri
- 50g faina
- 80g zahar pudra
- esenta de lamaie
- Decor:
- 15 bobite struguri albi
- 15 bobite struguri negri
Mod de preparare
1. Intr-un robot de bucatarie am pus toate ingredientele (untul trebuie sa fie moale) si le-am mestecat pana s-a strans aluatul.Apoi l-am scos pe masa de lucru si l-am mai framantat cu mainile..Am lasat sa se odihneasca 30 de minute.
2. Intre timp am facut crema:am mixat galbenusurile cu zaharul ,pana a devenit o crema albicioasa.Apoi am adaugat faina continuand sa mestec.Treptat am adaugat laptele caldut,in care am pus esenta de lamaie.Apoi am pus crema la foc mic,continuand sa mestec timp de 5-10 min.Am lasat la racit.
3. Am incins cuptorul la 180°.Am intins aluatul,pe o hartie de copt,cu ajutorul sucitorului,incercand sa fac o forma cat mai rotunda.Am pus aluatul intr-o tava de 26 cm diametru cu tot cu hartia de copt si cu ajutorul furculitei am facut marginea.Am dat la cuptor pentru 45 de minute.
4. Am spalat strugurii,i-am pus pe pe servetele sa absoarbe apa,apoi le-am taiat in jumatati.
5. Dupa ce s-a racit aluatul,am intins crema,apoi am aranjat bobitele de struguri.
Pastrati la frigider inainte de a o servi.
Pofta buna!!!! Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta cu struguri" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (21)
|
