Ingrediente
- 500 g caise
- 300 g zahar
- 50 g unt
- 4 oua
- 100 g iaurt cremos
- 200 g faina
- 1 praf de copt
- esenta de vanilie
- cateva migdale
Mod de preparare
Topim jumatate din zahar intr-o forma rotunda (cratita) iar dupa ce s-a caramelizat adaugam untul, lasam pe foc pana obtinem un caramel fin, dam deoparte si miscam vasul astfel incat sa se intinda caramelul pe pereti; caisele spalate, curatate de samburi, le punem in vas cu taietura in sus iar in gaura punem cate o migdala; intr-un bol facem o bezea din albusuri batute cu un praf de sare, zahar, adaugam pe rand galbenusurile, iaurtul, esenta, faina amestecata cu praful de copt si cernuta, amestecam cu o spatula in miscari verticale, rasturnam peste caise si lasam la cuptor 40 min; cand este gata rasturnam pe un platou iar dupa ce s-a racit, pudram cu zahar si servim. Daca ti-a placut reteta noastra "Tarta Tatin cu caise" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (18)
|
