Tiramisu reţetă originală :D... soacra-mea o are de la un italian... e bun rau de tot tiramisu asta...
Ingrediente
Mod de preparare
Tiramisu reţetă originală Cafeaua trebuie facuta tare, fara zahar si racita. Se separa galbenusurile de albusuri. Se freaca galbenusurile cu zaharul pana incep a se albi galbenusurile iar zaharul este topit. Treptat se adauga apoi crema mascarpone si se amesteca bine pentru a se omogeniza. Separat se bat albusurile spuma, ca pentru bezea, si se adauga treptat peste compozitia din mascarpone si galbenusuri. Astfel am obtinut crema pentru tiramisu. Pentru asamblat prajiturica ne trebuie o tava dreptunghiulara. Unul cate unul, piscoturile se inmoaie putin pe ambele parti in cafea dupa care se aseaza in tava unul langa altul, sa fie cat mai apropiate astfel incat sa nu se lase spatiu intre piscoturi. Cand e gata un rand de piscoturi se pune peste rand un strat generos de crema. Peste crema se pune iar un rand de piscoturi inmuiate in cafea si iar crema. Peste crema, deasupra, se pune cacao din abundenta. Se lasa la frigider cel putin 12 ore.
Pofta buna!
0
Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu, reţetă originală" nu uita sa-i faci un review.
Retete asemanatoare
|
Cum prepari acasă o rețetă delicioasă de Pere cu brânză gorgonzola, nuci și miere! Un deliciu!!!
citeste mai mult
Postat de Ksenya
Tiramisu reţetă originală Intr-o oala, punem gemul, adaugam apa. Dizolvam gemul, il punem pe foc si, cand da in clocot, adaugam sucul de lamaie, lasam 2 minute, oprim flacara...
Citeste continuareaPostat de oanapl
Tiramisu reţetă originală Tai piersicile cubulețe și le amesteci cu scorțișoara. Mixezi gălbenușurile cu zahărul măcinat și cardamonul si le pui la foc mic, peste un vas cu apă,...
Citeste continuarea
mersic Michelle... pozele nu-s prea reusite din pacate 
asa-i, e foarte bun tiramisu asta si nu e gretos deloc... am mancat si cu frisca-n el dar nu era asa grozav... asta l-am facut impreuna cu soacra-mea
tocmai am bagat prajitura la frigider dar nu mi-a iesit asa cum mi-as fi dorit...am dat-o in bara cu albusurile, au fost ouale reci si nu s-au batut spuma,ca o bezea...apoi le-am adaugat peste crema de mascarpone,care era un deliciu si mi-a iesit ceva mai subtirel.....am facut-o in graba si am gresit-o...maine as vrea sa o incerc din nou...si am sa postez si eu reteta mea
..ps: prima data nu se pune
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
|
