Tiramisu reţetă originală, cu crema mascarpone

Postat de aromearomate1 in Dulciuri
10 Noi 2016 | 6819 vizualizari
Tiramisu reţetă originală, cu crema mascarpone

Tiramisu reţetă originală Desert delicios, rafinat si usor de preparat.

Ingrediente

  • Tiramisu reţetă originală
  • 3 oua
  • 6 linguri zahar
  • 250 gr mascarpone
  • 200 gr piscoturi (20 buc.)
  • 1 plic zahar vanilat
  • 1 praf sare
  • cacao pt ornat
  • cafea aproximativ 250 ml
  • 100 ml Brendy (daca preferati cu alcool)

Mod de preparare

Tiramisu reţetă originală

Separam ouale, galbenusurile de albusuri. Se freaca bine galbenusurile cu 3 linguri de zahar, pana cand devine o crema  albicioasa, cu aspect de crema.

Albusurile se bat separat cu un varf de sare. Cand spuma prinde putin volum adaugam zaharul ( 3 linguri). Spuma de albusuri este gata cand devine tare si lucioasa.

Peste galbenusuri se adauga crema de mascarpone, se omogenizeaza, dupa care se adauga usor spuma de albusuri, amestecand de jos in sus cu o furculita.

Siropul cu care insiropam piscoturile se face din cafea ( o parte cafea, a parte apa) peste care adaugam 1 lingura zahar, 1 plic zahar vanilat si Brandy. Trecem rapid piscoturile prin cafea pe ambele parti, ele trebuie doar putin umezite.

Intr-o cupa sau intr-un vas cu pereti inalti punem un strat de piscoturi, pe ele adaugam un start gros de crema, apoi alt strat de piscoturi  si inca un strat gros de crema. Peste ultimul strat se presara cacao. Se baga la frigider si se serveste peste 2-3 ore.

Daca ti-a placut reteta noastra "Tiramisu reţetă originală, cu crema mascarpone" nu uita sa-i faci un review.
Comentarii (2)
Retete similare

Desert Tiramisu reţetă originală, cu gem de zmeura

Postat de Ksenya

Desert Tiramisu reţetă originală, cu gem de zmeura

 Tiramisu reţetă originală  Intr-o oala, punem gemul, adaugam apa. Dizolvam gemul, il punem pe foc si, cand da in clocot, adaugam sucul de lamaie, lasam 2 minute, oprim flacara...

Citeste continuarea

Desert tiramisu reteta cu piersici, cardamon si scortisoara

Postat de oanapl

Desert tiramisu reteta cu piersici, cardamon si scortisoara

Tiramisu reţetă originală Tai piersicile cubulețe și le amesteci cu scorțișoara. Mixezi gălbenușurile cu zahărul măcinat și cardamonul si le pui la foc mic, peste un vas cu apă,...

Citeste continuarea

Comentarii

la 19.02.2019, 12:19
Bunatate 😍😍😍😍
la 19.02.2019, 19:58

Vezi toate comentariile (2)

COMENTEAZA

Video
Retete la 20 lei
Dulciuri
Scoala de gatit Bucataras
Supe/Ciorbe
Mancaruri cu carne
Paste
Mancaruri de post
Peste
Mancare copii
Salate
Mezel de casa
Aperitive / Garnituri
Conserve
Sosuri
Pizza
Bauturi
Reteta de vedeta
Fructe de mare
Bucatarasi celebri
Vegan / Raw vegan
Mancaruri de legume
Cook and smile
Sandvisuri
Slow Cooker
Retete diabetici
Video
2 Portii = 20 LEI
Retete facute de copii
Multicooking