Tocana de berbecut cu cartofi

Postat de mihaelar63 in Oaie
29 Noi 2021 | 2990 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Sezon de toamna, sezon de berbecut !!!! Amatorii abia il asteapta. Traditional trebuie preparat o tocana de cartofi cu berbecut !!!

Ingrediente

1 kg carne berbecut cu os si de pe burta
1 kg cartofi
2 linguri untura porc
2 cepe rosii
2 cepe albe
2 rosii
2 foi dafin
2 ardei - rosusi verde
2 linguri pasta de kapia cu telinba
1 lingurita paprika dulce
1 lingurita chimen macinat
1 lin gurita piper negru macinat
sare
codite de ceapa verde

Mod de preparare

Legumele se curata si se spala.
Carnea se taie in portii mari.
Ceapa se taie marunt. Se maruntestesc rosiile. Ardeii se taie cubulete.
Sarati carnea de berbecut.
Sotati ceapa si ardeiul in untura de porc.
Adugati carnea si o lasati sa se inabuse impreuna cu legumele .
Condimentati cu boia si chimen. Adugati foile de dafin si pasta de kapia cu telina .
Adaugati apa sa acopere carnea si fierbeti o ora pana carnea incepoe sa se patrunda .
Puneti cartofii taiati cuburi si fierbeti pana acestia incep sa sfarme .
La sfarsit gustati daca tocana are suficienta sare si sarati daca este nevoie .
La servire presarati verdeata pentru prospetime pe deasupra . Eu am pus rondele de ceapa verde. Piparati
Serviti tocana de berbecut cu cartofi cu varza murata taiata .
Pofta mare !

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de berbecut cu cartofi" nu uita sa-i faci un review.

Comentarii (14)

Navarin – tocana frantuzeasca de berbecut la slow cooker Crock-Pot

Postat de Ksenya

Carnea o asezonam cu sare si piper, stropim cu ulei, amestecam totul si dam la cuptor pentru 40 minute la 160 grade C sau se poate rumeni si in tigaie. Alegeti metoda care va place....

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii