Ingrediente
- 500 g ceapa
- 450 g cartofi
- 500 g rosii
- 450 g ceafa afumata
- sare
- piper
- 100 ml ulei
- patrunjel
Mod de preparare
Ca sa mearga treaba repede si sa nu ni se lungeasca urechile de foame,curatam si taiem cartofii,ii punem la fiert in apa cu sare.Cat timp fierb cartofii,curatam ceapa si o taiem solzisori.Rosiile le oparim ,curatam de coaja si le taiem mai marunt.Portionam ceafa afumata si o punem la prajit in ulei,cat sa se inabuseasca nitel.Scoatem ceafa din tuci si adaugam ceapa,punem putina sare si lasam la foc mic sa se caleasca pana obtinem o culoare aurie.Adaugam rosiile,cartofii fierti,un polonic de apa din apa in care au fiert cartofii,lasam cca 10 min sa se amestece aromele,apoi adaugam ceafa si piper dupa gust.La final tocam patrunjel verde. Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de ceapa cu ceafa afumata" nu uita sa-i faci un review. |
)))
