Tocana de legume

Postat de ionela2682 in Conserve
7 Oct 2010 | 12500 vizualizari

Pentru fotografii culinare reusite foloseste Nikon D5600

Ingrediente

1.5-2kg ceapa,
2 kg morcov,
2 vinete mari,
2 dovlecei mari,
2 kg ardei,
pulpa de la 2 kg rosii ,
1 cana orez,
sare si piper,
1 l ulei (sau mai putin),

Mod de preparare

Se vor toca sau rade cat mai mare legumele

--se pune uleiul la incins se adauga ceapa si se caleste putin dupa care adaugam pe rand ,morcovul,ardeiul dovlecelul si vanata, si lasam pana ce se vor inmuia si vor lasa zeama

--in momentul in care sunt aproape fierte se adauga orezul inmuiat iar daca mai este nevoie 1-2 cani de apa
-lasam sa se umfle putin orezul, adaugam si pulpa de rosii si mai tinem inca putin pe foc
-pregatim borcanele dinainte si le umplem cu tocanita cat timp aceasta este fierbinte

acoperim borcanele si lasam asa pana se racesc,pentru o mai mare siguranta borcanele se vor steriliza cam 20 min din momentul in care au inceput apa sa fiarba.Astfel preparata tocanita de legume tine ani buni!

Daca ti-a placut reteta noastra "Tocana de legume" nu uita sa-i faci un review.

Retete asemanatoare

Comentarii (2)

Tocana cu ardei copt si ceafa de porc, o reteta pe gustul gurmanzilor

Postat de Constelatialeu

Iata cum se prepara Tocana cu ardei copt si ceafa de porc, o reteta pe gustul gurmanzilor Mai intai mi-am pregatit toate ingredientele: am taiat cubulete ceafa de porc , am spalat-o si am...

Citeste continuarea

Reteta de tocana ''pofta ce-am poftit-o''

Postat de Constelatialeu

Iata cum se prepara Reteta de tocana ''pofta ce-am poftit-o'' Am scos de la congelator ceapa verde si ardeiul rosu. Costita am taiat-o bucatele mici. Am curatat si taiat cartofii in cuburi mai...

Citeste continuarea

Recomandari pentru tine si casa ta

Comentarii