Ingrediente
- 1,5 kg cartofi
- 1 morcov mai maricel,
- 1 ceapa,
- 1 ardei gras,
- 1 dovlecel mic,
- cateva fire patrunjel,
- piper, sare {dupa gust},
- cateva fire marar.
- 2-3 catei de usturoi,
- 2 linguri bulion,
- apa calduta cat cuprinde {sau supa},
- 3 linguri ulei.
Mod de preparare
Curatam cartofii si ii spalam, ii taiem cuburi si ii lasam in apa pana dam pe razatoare morcovul, tocam ardeiul, dovlecelul si ceapa. Punem intr-o cratita uleiul si cand se incinge adaugam ceapa, o lasam pana devine sticloasa apoi adaugam restul legumelor si punem si o cescuta de apa {supa} calda si le lasam 3-4 minute. Adaugam cartofii taiati cubulete, amestecam si adaugam apa {supa} calduta cat cuprinde. Lasam 5 minute si intre timp se mai adauga cate un pic de apa sau supa. Lasam sa fiarba. Dupa ce a dat in fiert prima data condimentam de sare si piper si usturoiul pisat si mai lasam sa fiarba {intre timp e posibil sa mai adaugam apa pt. ca o sa scada} Spre final adaugam si bulionul mai lasam 3 minute si adaugam si zarzavaturile tocate si putem opri focul.
Pofta buna!! Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de cartofi" nu uita sa-i faci un review. Retete asemanatoare
Comentarii (5)
|
