Ingrediente
- 1 pui de casa
- 1 ceapa
- 2-3 catei de usturoi
- 1/2 ardei gras /sau kapia
- 2 rosii in conserva (sau proaspete)
- 2 linguri pasta de rosii
- 1 morcov
- 1 pahar mare de vin alb
- o bucata de carnati afumat
- ulei de masline
- foaie de dafin
- sare, piper, boia iute, sos picant,
- 2 conserve de fasole rosie
- orez pentru garnitura qb
Mod de preparare
- Eu am folosit pui de casa dar se poate folosi orice tip de carne de pui (pulpe, pui intreg, etc). L-am taiat bucati potrivite ;
- Intr-o cratita incapatoare am pus ulei de masline si am calit ceapa tocata fin,dafinul, morcovul rondele, ardeiul cubulete, usturoiul tocat marunt, carnatul taiat cubulete si el; am adaugat dupa 5 minute si rosiile tocate marunt-fara pielita si apoi am adaugat carnea ; am lasat sa se roajeasca putin, am pus sare, piper, boia , pasta de rosii, si apoi am turnat vinul. La foc mare am lasat sa scada vinul si apoi am turnat apa fierbinte.
- Lasma sa fiarba bine carnea-nu abuzam de apa ci adaugam treptat pana carnea se desprinde de pe os si e fiarta bine. Aduagam conservele de fasole rosie-daca doriti puteit lua fasole uscata si o puteti fierbe in prealabil-eu am preferat cin conserva. Mai lasam sa fiarba impreuna cam 20 minute-gustam de sare si condimente.
- Servim cu orez alb alaturi.
Daca ti-a placut reteta noastra "Tocanita de pui cu fasole rosie" nu uita sa-i faci un review. |
